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【レシピ】さんまのリングイネ・レモン風味 ☆旨みたっぷり!爽やかな一品です
前回、ご紹介した「さんまのコンフィ」。
これを使って、レモン風味のパスタを作っていきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1667792870063-LJHs8wZiLJ.png?width=1200)
( Confit d'agoglia )
ぎゅっと旨みが凝縮されたコンフィを使うと、また一味違います。
レモン風味にすることで、さっぱりと食べて頂けますよ。
もちろん、さんま(生)でも作れます。
その場合の変更点等も含めて、説明していきますね。
是非、秋ならではのパスタを味わって頂きたいです。
それでは、作っていきましょう!
最後に、手書きの「料理手順書(工程のみ)」「料理用語のイタリア語」を、添付しています。
お問い合わせ・メールアドレスを、記事末尾に添付しています。
料理を作られて、分からない事、ご質問等がありましたら、
添付アドレスより、お問い合わせ願います。
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さんまのリングイネ・レモン風味
( Linguine con agoglia al limone )
【 難易度 】★☆☆☆☆
【 調理時間 】 約 20 分
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