【19夜目】豚バラとズッキーニのスパイシーカレーwithカリフラライスでカロリーオフ

暑くなってくると何故だかスパイシーなものが食べたくなるのはなんでなんだろう？

インドでカレーが生まれたのも南アメリカでハバネロを食べるのも、暑さとスパイスには何らかのつながりがあるのやも知れんね。
（※インドでカレーが生まれたのかどうかは詳しく調べておりません！間違ってたらごめんなさい、カレーの神様！）

さて！

ということで、カレー的な何かが食べたくなったんです。なんだけども。

うち、カレールーないんですね←

でもなんかよくインドカレーとかっていろんなスパイス入れて炒めてるじゃない。
よく考えたらカレー粉もあるし、何とでもなるのでは？

ということで。

ズッキーニと豚バラのカレー炒め〜（どんぱふ）

意外と簡単に美味しくできたと思う！

使った調味料は、

・カレー粉
・クミンパウダー
・ナツメグ
・一味
・コリアンダー
・塩胡椒

…あれ？こんなもんだったかな…確か。

ほんとはパプリカパウダーとかね、よく入れるような気がするんだけど、なくてね、うち。
でもこれでも十分美味しくできたのよ。

今回はズッキーニ使ったけど、これは色んな野菜でチャレンジしてみてもイイかもな…🍅

ちなみに合わせたのはビールでした。プレモル様〜（笑顔）

今度はカレースパも作りたいな。

暑さよ、吹き飛べ〜！