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7月8日のチキン南蛮の日に料理初心者がチキン南蛮作ってみた
チキン南蛮の日があるのをTwitterで見つけて初めて知りました。
宮崎県のじとっこを販売するものとしてお恥ずかしい限りです。
7月8日の語呂に合わせて制定したそうですが、夏が似合う宮崎県。夏の日に制定するところが宮崎県らしいですね。
チキン南蛮は結構ハードル高い料理だと思っていたので、作るのはだいぶ先になるだろうなと思っていたら。簡単にできるレシピをYouTubeで発見しました。
マッスルランチさんの作り置き筋肉版です。
揚げ物をやったことが無いから「揚げない」という言葉を見つけて喜んで見てみると、これなら私にも作れそうな気がする。
ということで、レッツクッ筋グ(笑)
今回はじとっこむね肉200gを使って作ります。
レシピに忠実にやろうと思ったら。。。
片栗粉が見つからず、唐揚げ粉で代用しました。
一口サイズに切ってレシピに習って味付けをして焼いて行きます。
んー、いい感じ♪
美味しそうに焼きあがりました。
マッスルランチさんの動画はカロリーにも気を付けているため、タルタルソースもヘルシーなんです。詳しくは動画で確認してみてくださいね。
人生初のチキン南蛮づくり、割と上手にできました。
味も、じとっこの旨味がしっかりと味わえて美味しいです♪
マッスルランチさん、参考にさせていただきありがとうございました。
チキン南蛮、ご飯に合いますから。じとっこのむね肉で作ってみてくださいね。
◎1食分の目安カロリーとPFCバランス◎
※ごはん150gで計算
619 kcal
タンパク質 P: 40.6
脂質 F: 13.7
炭水化物 C: 79.6
マッスルランチさんの動画には概要欄にカロリー目安や栄養素の目安もあってわかりやすいですね。
今日もみなさんが美味しい食事を楽しめますように♪
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