甘酒・幼児食レシピ｜パン好き2歳児がモリモリ食べるまぜごはん

娘は、ご飯よりパンが好きです。

ご飯が進まない朝もパンならペロリ。

おとなしく食べてくれるパンは、私としては楽なのですが、小麦粉製品が続くと鼻炎っぽくなる娘。（風邪っぽくないのに鼻水が出るのです。）

パン、うどん、マカロニ、パスタ……

娘の好物を提供し続けると、小麦粉に偏るので、ご飯（お米）を美味しく食べてもらおうと日々、試行錯誤しています。

そんな中、最近お昼によくやるのが、肉そぼろのまぜごはん。

娘がお米をモリモリ食べる、数少ないメニューのひとつです。

〈材料〉
・ごはん（子ども茶碗一杯）
・ひき肉（30gくらい）
・米こうじの甘酒（大さじ2くらい）
・醤油（小さじ1くらい）
☆ひき肉は何でもOK

〈作り方〉
①フライパンでひき肉に火を通す（油はひかなくてもＯＫ）
②甘酒と醤油を入れて煮からめる
③ごはんにぶっかけて軽く混ぜる

砂糖の代わりに、米こうじの甘酒を使って作る肉そぼろ。
程よい水分で、ごはんによく絡みます。

甘めの仕上がりなのに砂糖不使用で嬉しいレシピ。

米こうじの甘酒は、ヨーグルトにかけたり、きな粉と混ぜて練ってトーストに塗ったり、砂糖をたくさん使いたくない幼児期の食事に、かなり使えるアイテムです。

ちなみに粉薬も、数滴の甘酒と混ぜて練って与えるとすんなり飲んでくれますよ！（※薬の飲み合わせは、かかりつけ医にご相談ください。）

量も、割とテキトーで美味しく仕上がるので、気軽に作ってみてもらえると嬉しいです。