🇮🇶イラクのテシリープ🥣✨

【きょうのランチ】

イラクのラムシチュー
テシリープ🥣✨

人ば血抜きした骨つきラム肉🐑

ホロリと甘味がでるまで

肉と骨からとったすみきった
スープの中でコトコト

やわらかくなるまで煮る

玉ねぎ🧅

モンバスラ(乾燥レモン)🍋

ガーリック🧄

生のターメリック入りで

コクと酸味のある
絶品スープになります

コンソメとバター🧈
こしょうで炊いた

ふっくらバスマティ米

香ばしいイラクのピタパンを
お皿にしいて

その上から

アツアツのラムシチューを
かけていただく。


もちろんシェフの夫が
ぜんぶ作ってくれました😊

夫が子どもの時から食べてる
イラクの家庭料理🇮🇶

マイナス30℃の
さむい日にピッタリの

体の芯からあったまる一品です✨


あ〜うまかった💛