前日仕込み、低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわっております。また、 #オーダーメイドパン

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おはようございます☀

今日も
水分補給はこまめにお願いします🙏

#会津美里町 #山里まめてん さん、
#大豆粉
入り
#オーダーメイド #パン

今日も元気に
#会津の食材ふんだんに提案します

#会津美里町大豆粉入り焙煎ブラン食パン と同じ生地

ただ今、2日前以上ご予約のみ販売しております。

焼きあがり　10：30ごろ　12：00～スライス可能　数量限定

北海道2種類 #きたほなみ #ゆめちから ブレンド小麦90％をベースに会津美里町・大豆粉と #焙煎ブラン  #ふすま粉 10％ずつにオリーブオイルとミネラル含む本和香糖（砂糖）を練り込み、前日14時ごろ　低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわりました。

食塩控えめにみそを代わりに入れることにより

今までは　食塩　1.7％　　2020.12～　現行　食塩量　1.2％ほどに減らすことができました。

会津美里町・大豆粉10％は山里まめてん　さん、結城さんが作る。大豆粉と少量のみそ入り食物繊維たっぷり食パン

原材料名

小麦粉（国内製造）、小麦外皮、大豆粉、オリーブオイル、本和香糖、みそ（米、大豆、麹、食塩）、パン酵母、食塩

アレルギー：小麦・大豆

会津産 大豆粉、米粉、みそ

1.5斤＝10枚切り1本あたり　栄養成分　（推定値）

エネルギー　1330kcal

たんぱく質　51.2ｇ

脂質　　　　22.6ｇ

炭水化物　　236.9ｇ

カルシウム　78mg

食物繊維　　26.8ｇ

食塩相当量　4.9ｇ



10枚切りの1枚あたり　栄養成分　（推定値）

エネルギー　133kcal

#たんぱく質 　5.1ｇ

脂質　　　　2.3ｇ

炭水化物　　23.7ｇ

カルシウム　8mg

#食物繊維 　　2.7ｇ

食塩相当量　0.5ｇ



1.5斤1本購入の場合お好みの枚数スライス可能　　
🔴事前ご予約にて対応します。

★常時特典　 #低温長時間発酵 （一晩熟成）製法の為、2日前以上1.500円ご予約されたお客様はささやかではございますが『会津の食材』入りパン1つ差し上げます。

※前日仕込み、低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわっております。また、 #オーダーメイドパン など

会津の食材仕入れ #自ら仕入れ のためです。　
予約はTEL（営業時間内10時～16時まで）またはフェイスブック・メッセージにて余裕がある1週間前まで受付可能です。