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イタリアの新酒、ノベッロ解禁！
10月30日は何の日かしっていますか？これを知っていたら、ちょっとしたワイン通。
昨日はイタリアワインの新酒の解禁日。ヴィーノ・ノベッロが店頭に並ぶ日。
ノベッロとはワインの新酒というとフランスのボジョレー・ヌーヴォーが一番有名ですが、もちろんイタリアでも今年のブドウで造ったワイン、新酒があります。これをイタリア語でノヴェッロ（新しい）といっています。
いわば、イタリア版、ボジョレー・ヌーボ
ワインは空手で、日本酒は合気道なのだ。
イタリア人の酒サムライ、マルコ・マッサロットに出会ったのは、２０１５年のミラノ国際万博の年。知人から「日本酒をイタリアで広めるために一番頑張っているイタリア人」と紹介された。以来、彼が主催する日本の食文化ツアーを少しお手伝いしている。そして今年５月、彼の来日に合わせて実施したのが、イタリアのチーズと日本酒を合わせる会だ。マルコは、ワインよりも日本酒の方がチーズに合うと力説する。題して「SAKE ×
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