おばあちゃん直伝 シアトルジャーキーの味
築45年の家で暮らす夫婦と愉快な仲間たちのお話。
今日は隣のおばあちゃん(私の祖母のお姉さん)からジャーキーの作り方を教わる予定。
調味料もお肉も揃えて…どんな味になるのか楽しみ!
先ずは調味料を揃えて
昔、シアトルにいたことがあり、その際に現地の奥様から教わったというジャーキー。
いつもおばあちゃんが作ってくれたお裾分けでもらっているばっかりだったけど、あまりにも美味しいものだから、「私たちにもレシピを教えて欲しい!」と相談したところ、おばあちゃん快諾!
「お肉のブロ