ばあばのきゅうりのきゅうちゃん。

6月28日（月）

今日はきゅうりの収穫。

こんなに獲れました。

新鮮そのもの。

このきゅうりを今日はきゅうりのきゅうちゃんにします。

ちなみに「きゅうりのキューちゃん」は商標登録されてますので、ご注意ください。（何に？）

レシピはこちら↓

きゅうり1キロ(約8本～9本)

①浸け汁
　濃口醤油150CC
　味醂 150CC
　酢 100CC
　→鍋に入れ沸騰させ冷ます
②細切り塩昆布50g、土生姜千切り50g

手順1
①と②を浸け汁の中に入れ、しばらく置く

手順2
きゅうりを好みの大きさに切り、水分をよく絞り、①と②を合わせた調味液に漬け込む

完成です！

5時間位で食べれますが、１日漬け込むと美味しいです。
保存は冷蔵庫で2週間ぐらい可能です

本当は教えたくないらしい。（もう一人の孫曰く）

このレシピ通り作ったらこんな感じ。

本物に負けず劣らずおいしい。

夏はやっぱりきゅうりだね。

きゅうりって野菜で栄養が無いらしい。

そんなこと関係ないばあばのきゅうちゃんでした。

また一つ農知識が増えました。

料理知識か。