コスタリカこんなに美味しいんだ！～コーヒー屋になるまで残り68日
100日後にコーヒー屋になるサラリーマンが、
初めてコスタリカの浅煎りを飲んだ結果、
面白い味わいがしました。。
コーヒー研究 コスタリカ 浅入り
初めてコスタリカの浅煎りを試飲しました！
この豆は、先日焙煎しました！
余談ですが、コスタリカのコーヒー文化について、
一人あたりの消費量が、生産国の中では世界2位の国みたいです！
・豆：12g
・湯温度：90℃
・抽出速度：2分05秒
浅入りのスタンダードな淹れ方です！
できました！
【感想】
うまい！！！
えっ、うまい！！！
香りは、若干ショコラのよう、ふんわりと鼻に残り、気分がおちつく印象。
味は、最初に来るのは、例えるならきなこ。
繊細な甘みを感じる。
そして味がサーっと消えていく。
とても透き通ったような味。
透き通ったような、繊細な、かつ質の高い味わいは、タンザニアに似ている味だと思いました。
【こうしよう】
▶︎コスタリカの浅煎りを、タンザニアとブレンドさせてみよう。
（今日のコーヒー）
今日は生豆を焙煎してコーヒーを仕込んでいきます！
エチオピア イルガチャフ
ちょっと焼きムラが多いかな、、
最後攻めすぎにも注意しましょう！
〜
ここまで読んでくれてありがとうございます！
毎日焙煎研究、コーヒーになるまで奮闘します！
暖かく見守ってくれると嬉しいです！
それでは！
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