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鹿児島蒸溜所巡りその③複数の蒸溜器から生み出される多彩なスピリッツ―二代目社長・小正嘉之助氏の夢を受け継いで、鹿児島から世界へ―
有限会社エィコーンのカエです！ここからはいよいよKANOSUKEにフォーカスしていきますよ～！ 小正家がウイスキー製造を開始するに至るまでの経緯 到着したのは小正嘉之助蒸溜所株式会社。 先ほどまでいたのは、小正醸造株式会社の日置蒸溜蔵。 ここで、「あ、別会社なのね」ということがわかります！そうなんです。この社名から、小正家の事業の変遷を見て取ることができますので、まずはそちらをご紹介しますね。 「小正醸造」株式会社。蒸留ではないの？と疑問に思われる方もいらっしゃること
鹿児島蒸溜所巡りその②複数の蒸留器から生み出される多彩なスピリッツ―二代目社長・小正嘉之助氏の夢を受け継いで、鹿児島から世界へ―
こんにちは！有限会社エィコーンのカエです！ 今回は鹿児島の４つの蒸溜所を訪問してきましたので、その模様をお届けしております。その①では、鹿児島でのウイスキー造りの土台となっている焼酎造りに焦点を当てました。この記事では最初に訪問した小正醸造日置蒸溜蔵、そして次の記事（③）で嘉之助蒸溜所をご紹介していきます。 焼酎を主に製造している日置蒸溜蔵。 実はここで、グレーンウイスキーも製造しているんですねぇ…（＾ω＾） この小正醸造日置蒸溜蔵では、新鮮な芋が収穫できる8月から1
