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Photo by
aya_ashiato
寒い日の定番料理
こんばんは🌙
今日はぴかぴかの晴れでしたが
吹く風がとても冷たく
早くも冬を感じました❄︎
寒い季節になると必ず食べたくなるのが
水炊きです〜♡
水炊きのスタンダードがよくわからないので
水炊きといっても
好きな具を煮込むだけ笑
スーパーに行ったのに
人参もお豆腐も忘れちゃいました、、
あーん、揚げも買えばよかったあ。
マイベストオブきのこの
舞茸を入れたら
なんだかいつもとは違う
ふわっといい香りがして
汁を飲んでみるととっても美味しくて
なんとなーく塩麹を少し入れて
また煮込んで仕上げました。
水炊きはポン酢でいつも食べるのですが
今日はとにかくそのままが美味しくて
お汁をごくごく飲んで
明日分もと作った量をぺろりと
平らげてしまいました〜
いつのまにか冷え切った身体は
ぽかぽかに☺︎
わたしの定番料理です🤍
ぎゃ〜〜〜明日はお弁当です〜
朝早く起きるぞ〜!!!
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