料理日記〜友だちと食べる五目春巻き〜
2023年3月10日(金)
連日、WBCを観戦して盛り上がってる夜。
スポーツ観戦って、わりとストレス発散になる。
今日は、幼稚園時代からの幼馴染がお家に来たので、おつまみ料理!をつくったよ。
◎材料
春キャベツ(1/4)
しいたけ
にんじん
ピーマン
豚ひき肉
醤油(大さじ3)★
酒(大さじ2)★
生姜 ★
水(250ml)★
オイスターソース(小さじ1)★
砂糖(小さじ)★
片栗粉
小麦粉
◎作ったメモ
野菜を全て細切りにする
★を全て混ぜ合わせる
フライパンに油を熱し、人参とキャベツとひき肉を炒める
しいたけ、ピーマンを入れて炒める
2を加えて煮立たせる
水溶き片栗粉をつくり、ちょっとずつ入れる
とろみがついたら湯冷しする
春巻きの皮で巻く
低温の油から揚げていく
完成🎉
話が盛り上がりすぎて、あっという間だったからまた会える日楽しみにしている…!心を許せる友だちがいるって、本当に幸せだし感謝。
今日もごちそうさまでした!
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