料理日記〜友だちと食べる五目春巻き〜

2023年3月10日（金）

連日、WBCを観戦して盛り上がってる夜。
スポーツ観戦って、わりとストレス発散になる。

今日は、幼稚園時代からの幼馴染がお家に来たので、おつまみ料理！をつくったよ。

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◎材料

• 春キャベツ（1/4）

• しいたけ

• にんじん

• ピーマン

• 豚ひき肉

• 醤油（大さじ3）★

• 酒（大さじ2）★

• 生姜　★

• 水（250ml）★

• オイスターソース（小さじ1）★

• 砂糖（小さじ）★

• 片栗粉

• 小麦粉

◎作ったメモ

1. 野菜を全て細切りにする

2. ★を全て混ぜ合わせる

3. フライパンに油を熱し、人参とキャベツとひき肉を炒める

4. しいたけ、ピーマンを入れて炒める

5. 2を加えて煮立たせる

6. 水溶き片栗粉をつくり、ちょっとずつ入れる

7. とろみがついたら湯冷しする

8. 春巻きの皮で巻く

9. 低温の油から揚げていく

10. 完成🎉

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話が盛り上がりすぎて、あっという間だったからまた会える日楽しみにしている…！心を許せる友だちがいるって、本当に幸せだし感謝。

今日もごちそうさまでした！