オーストラリアなら、お肉は絶対食べなくちゃ！~おすすめ2店~
オーストラリアに来たならやっぱりオージービーフは欠かせない
日本からトランジットも含めて17時間ほどの移動を終えて、疲れていたので、1食目はお肉からスタート！
あまりに美味しすぎたので、最終日も違うお店でお肉を
どちらのお店も接客もよく、お肉も格別に美味しかったので、紹介していきます🌼
１．Rare steakhouse downtwon : ガーリックソースと 絶品スペアリブ！
ホテルから歩いて10分ほどにあるrare steakhouse
職場の方が教えてくださったお店で、お店の前を通るだけでお肉のいいにおいがする、と。
ビル街の中にあったから、ほんとにこんなところにレストランあるのかな？と思ったけど、通り過ぎた瞬間、ほんとにいいにおいがして、地図を見るより先にお店の場所が分かった笑
ランチタイムはとっくに過ぎた平日14時頃のだったけど、店内は食事を友達や家族と楽しむ人でいっぱい
ほとんどの人がお昼から赤ワインを飲んでいて、いい生活だな～と羨ましく思った
さて、まずは赤ワインから
メルボルンはワインの産地としても有名で、ヤラ・バレーのワイナリーツアーがたくさん組まれているほど
1人だしワインたくさんは飲めないので、ツアーに行かない代わりに、飲めるときは1杯だけ飲むようにした
ここで注文したのは
・Joseph Chromy Pepik Pinot Noir ＄15
（$1=￥100なので、1500円ほど）
チェリーやイチゴなどのフルーティーで深い味わいがして美味しい！
これはお肉と一緒に飲むのが楽しみになった
そして、メインディッシュでオーダーしたのは
・Beef Ribs $55
・mashed potato $10
・Creamy Garlic Sauce $5
骨？板？から手でお肉をとる
お肉がとても柔らかいので、簡単にわけることができる
まずソースも何もつけずに食べると、うわ！美味しすぎる！と幸せを噛みしめた、自然と顔がほころぶ
お肉がほどける感じも、肉汁が広がるのも、牛のしっかりとした味も全てが最高だった
ガーリックソースは名前の通りクリーミーさがあり、お肉と相性抜群で、ソースがお肉を引き立ててくれてるのが分かる
マッシュポテトはジャガイモ感が強めなのに重たくなくて、サラダの代わりにできるほど
500グラムで量が多くてどんどんおなかがいっぱいになっていくのに、1口1口毎回美味しくてずっと食べれる、これは悪魔の料理だったな
▽お店はこちら
２．San Telmo : バーカウンターでおすすめのお肉とカクテルを堪能！
メルボルン最後の晩餐はやっぱりお肉！
グーグルでも☆4.6のいいお店を見つけたので、ここに決めた
お店について、席はテーブルとバーと選べるけどどうする？と言われ、１人でも落ち着くバーカウンターの席に座った
席に座ると、店員さんが
”僕の名前が～で、バーテンダーが～だからよろしくね！
メニューの見方はこうで、お店のおすすめはこれで、僕の好きなのはこれだよ。お肉は提供まで40分ほど時間がかかるから、何かスターターあった方がいいと思うな～。また決まったらおしえてね！”
と、にこやかに、丁寧に、親切に教えてくれた
自己紹介してくれて、おすすめまで教えてくれるなんて、おもてなしが満点だ
そんな親切な彼に大賛同して全ておすすめのカクテル、食事にした笑
ソースをピクルスに加えながら好みの味にしていく
まず最初に来たのは
・Empanada (Corn, onion and mozzarella) $7.5
・Caipirinha $21
Empanadaは、マーケットでもよく売ってたから食べられて良かった
コーンやモッツァレラチーズが優しい味でほっこりする
カクテルのCaipirinhaはグラスの縁に砂糖が塗られていて、柑橘類のすっぱさをマイルドにしてくれて飲みやすい
度数は高めだったからゆっくり飲むことにした
待ちに待ったお肉は
・Entraba (hanger steak) $51
焼き加減はおすすめのミディアムにした！
お塩で食べるステーキは、お肉のしっかり感があって、噛むほどに牛肉のおいしさがどんどんやってくる
うまみのぎゅっと感が最高だった～
▽お店はこちら
どちらのレストランも本当におすすめで、またメルボルンに来たら絶対に行きたい！
今回は予約なしで行けましたが、お店は結構混んでいたので事前にWEBで予約しておくと安心かも
ぜひ行ってみてくださいね～
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