アレンジ・レシピ〜さつま芋のガレット風
母が育ててくれたさつま芋で、新しいレシピを初回からアレンジ・レシピ。
【本来のガレットのレシピ】
さつま芋＋小麦粉＋塩＋バター＋砂糖＋シナモンパウダー
【ガレット風のアレンジ・レシピ】
さつま芋＋小麦粉＋岩塩＋バター＋蜂蜜
（母娘ともにシナモンパウダーが苦手・砂糖をほとんど使わないため）
【作り方】
1。千切りにしたさつま芋をさっと水に晒す
2。ビニール袋の中で小麦粉と岩塩をまぶす
3。バターを溶かしたフライパンで蒸し焼き
4。片面が焼けたら裏返す
5。いい感じに焼けたら蜂蜜を投入
わ！美味しい！
娘からは
「まだ、ある？」
とおかわりのリクエスト。
うふふー楽しい。
あまりに気に入ったので、2日後にまたつくったら、娘に笑われました。
だって、美味しいんだもん♪
大きなフライパンでつくって、おかわりを楽しんでいます。
＊しつもん＊
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御影石 千夏
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