meiji THE Chocolate-ベネズエラ・ブラジル カカオ 55%-
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meiji THE Chocolate-ベネズエラ・ブラジル カカオ 55%-

 ミルクチョコレートもリニューアルでの新発売となっていました(2021年1月)。ベネズエラとブラジルから、それぞれカカオ55%です。パッケージデザインも、淡いカフェオレ色でミルクチョコレートのイメージですね。

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BRAZIL 55% 炒ったゴマのような香りがします。ときどき行くジェラート屋さんで「黒ごまミルク」というフレイバーがあって、それに似ている。味わいはミルク感の強いキャラメルのよう。濃いめのミルクティーというか、茶葉のような渋みを感じます。シュガードーナッツ、かすかにバナナのフルーティさなど。

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VENEZUELA 55% カラメルソースなど、しっかりこくを感じる香り。苦みと甘みが同時にきて、次第にカシューナッツ、天日干しのピーナッツの甘みに移行し、キャラメリゼされたアーモンドの香ばしい苦みへ。

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左から ブラジル55%、ベネズエラ55%

 ミルクチョコレートの香りや風味の味わいの違いにまだ弱い。でもそろそろミルクチョコレート、フレイバーもの、ホワイトチョコレートも挑戦(おおげさ)していきたい今日この頃。


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片山 緑紗(かたやま つかさ)

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うれしいなー!(レデンプトリスチン修道院のクッキー)
おいしいチョコレートを買って味わうこと、本をよむこと、写真を撮ること、旅をすることが好きなことです。喫茶店にまつわる昔話なんかも書いています。 Instagram @mio_snbmzzr