MANOA CHOCOLATE－マノアチョコレート ハワイダークチョコレート70%－
マノアチョコレートは、ハワイ オアフ島にあるチョコレートショップです。はじめて食べるので、ハワイ産のカカオを使用したカカオ70%のダークチョコレートを選びました。
HAWAII DARK CHOCOLATE 70％ 深茶色のタブレット。割ると自然の中にいるような、澄んだ香りがします。味わいにもどこか清涼感のあるハーブっぽさがあり、次第に甘さが増し、油脂感のあるチョコカスタードがイメージされます。溶けてなくなるちょっと前に、カカオニブに感じられるツンとした酸味が残ります。口どけはねっとり濃厚なブラウニーを食べたときのよう。ちょっと独特なハーブ香があります。
モールドのデザインからは、ハワイの伝統的な文化を感じられて私としてはとても好感がもてます。
ハワイには1度だけ、17年ほど前に行ったことがあります。マウイ島に1週間近く滞在しました。その訪問の後にHulaを習い始め、けっこう長い間続けていました。大好きで、それなりにのめり込んでいましたが、色々あって自分でも意外なほどあっさりと辞めてしまいました。観るのは、今でも大好きですし、ハワイの文化にももっと触れてみたい。また機会があれば、マウイ島への再訪とあわせ他の島々にも行きたいとおもっています。
サポートを頂戴しましたら、チョコレートか機材か旅の資金にさせていただきます。