週休2日制のバーに〜守り抜く勇気、変化する勇気〜

店をやっていく中で、変わらずにいることの大事さと、変わらなければならない状況は必ずある。その節目や切り替えのきっかけは一体どこにあるのだろうか。
自分の頭の中を整理するために書いてみた。

＊何を守り抜くのか
＊変化する勇気
＊変化は進化する

＊何を守り抜くのか

私がバーテンダーとしても
生きていく中でも必要とし大事にしたいもの。

それは、想像する＆考える時間。

こんな時期だからこそ、たくさんのインプットをした。何が良くて何が良いかは後回しで気になったら追及。
その繰り返しは楽しく、この時間はなんてステキで
幸せな時間なんだと思った。

ここ最近、働き方改革という言葉もよく聞くが
まさか自分がここで動くことになるとは思わなかった。

こんな時期だからこそ、変えねばならない。

しかし、ただ変えることだけを考えるのでなく
大前提として
まずは変わらない事と守るべきことを考えていこう。
と決めた。

■私の変わらないこと＆守り抜くべきこと

・私にしかできないサービスやスタイルの確立
・誠実・素直でいること
・悲観的にならないこと
・情報をみきわめること
・人の想いに気づけること
・笑って生きられること
・考えた結果や過程を大事にし変われること

大事だったのは、自分の心持ちと余裕。
私の場合、それは時間があることにより生まれていた。

これは大きな発見である。

バーのようなカウンター商売は、実はプライベートがあるようでない。中々そう思ってもらえる印象はないが。
夜を仕事にするリスクはたくさんあるのだ。
例えば、夜好きな人との時間を持てない、友人と休みが合わない、朝からの予定が辛い、、、などなど。

自分は、好きでやっているわけなのでここはもう諦めかけていたが、今回もしかしたら変えれるのでは？

期待が持てると、やはり楽しくなってくる。
これはもう、進むしかない。

＊変化する勇気

私の店は、6月より週休2日制にすることにした。

それは、考える＆想像する時間を作るため。
これにはとても勇気がいる。

それは、数字にを出せば一目瞭然。

■当店のお休みの流れ
1年目／週一定休と月1の連休／年間約70日休み
2年目／週一定休と月2度程の連休／年間約80日休み
これから／週休2日休み／年間104日休み

以前と比べ、24日の休みが増えることになる。
24日休む、、、、
それは、当店では通常1ヶ月分の営業日を意味する。
ということは、1ヶ月分の収入が減るということ！！

これには、ビビらないわけがない。
本当に心底ビビっている。。。

一旦落ち着く為に、癒しのお花をご覧ください。

綺麗ですね。

それでは続けます。

ただ私は突然思いついたように週休2日制のバーにしようと思ったわけではない。
お店をやるにあたって私の中での目標だった。
3年後位には出来るし、そうありたいと考えていた。
しかし、実際はまだ2年半。

この時期にやるのは早過ぎるかもしれない。
でも、この時期を逃したらしばらくは、もうちょっと、もうちょっと。と結局踏ん切りが着かなくなりそうだとも思った。

そして、その不安や悩みに時間をかけてストレスを感じて毎日を過ごしていくよりも、変化を受け入れてそれがプラスになっていくことを想像し行動し次に向かって行くことの方が楽しいのでは、大事なのではないかと考えれるようになった。

だからこそ、
守り抜くべきことを考えた上で
変えて行くことを決断した。

この変化によりお客様が離れて行くかも。
という誰もが思いつくマイナス要素。
プラスの効果をもたらすものなんてあるのか。

でも私は変わりたい。まだまだ成長したい。
大事なものを忘れずに、変化したい。
だから、やらなければわからない。

このきっかけを後々の自分に絶対やって良かったと
言い聞かせるように、今までやってきた自分自身を信じて前に進み出す。ただそれだけだ。

（カッコつけましたが、ぶっちゃけ不安です）

＊変化は進化する

結果、こんな時期に週休2日制以外にも
更に行動を起こしたことがある。

それは、
内装＋αする工事（ちょっとバージョンUP）
空調設備の清掃
（↑ここは次回の題材で書くつもりです）

そんなお話を最近同業者や友人に話していくと
『大丈夫？』って言われご心配もおかけしているわけですが、長い付き合いのお客様や友人は、あなたなら大丈夫だよ。と言ってもらえるからこそ、変な自信と勇気が湧くし、私の行動を楽しみにしてくれている方がいることも大変ありがたい。

待機しているだけの時間程辛いものはない。
だから自分で決めて、自分で責任を持って動く。

この期間のお陰で、お客様にも楽しくお話しできるネタが出来たことは確かであり、変化を楽しんでくれるのではないかと反応が楽しみだ。

ということで。

当店も本日より短縮営業でお店を開けます。

久々の仕事、現場に立てる嬉しさ。
この幸せを少しずつ噛みしめながら、
変わりながら変わらぬままの自分で楽しみたい。

それでは、今宵も良い夜を。