肉じゃないと筋肉はつかない？～魚のたんぱく質は？～

前回、筋肉をつけるための肉の種類について

まとめていきました。

今回は魚をみていきます！

お肉が苦手な方や

一部アレルギーで食べられないものがある方、必見です！！

●魚●

肉類と同じく魚類の多くは”アミノ酸スコア100”の良質なタンパク質です。

この魚肉のタンパク質は肉類と比べ

基質タンパク質（すじの部分）が少なく

消化しやすいという特徴を持っています。

魚の種類は【赤身】と　[白身]　の大きく二つに分かれます。