✳︎冬至明けにＳａｔｏｕｙａさん〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎
無かった
タルトタタン
意を決して
片道1時間
往復2時間
西伊豆の
お気にりケーキやさん
Ｓａｔｏｕｙａさんに
行った
ショーウインドウには
トレイとタルトタタンのプレイト
のみ
本体が無い
売り切れたみたい
きっとこの時間ならあると
予約入れずに行った
私が悪い
＿|￣|○
ショックで動けない
どうしたらいいんだ〜〜
シーズン始まって
ずっと思ってた
タルトタタン
ここ何年か
色々ややこしくて行けてなくて
お久しぶりと
再会を果たす予定
だった
タルトタタン
思いが結晶化するほど
詰めて 思い詰めて
タルトタタン風
パンケーキタタン
だの
フレンチトーストタタン
だの
作ってやり過ごしていた
思い
⚪️
⚪️
⚪️
そうか
無いこともあるんだな
思考停止
🤍
気を取り直して
チーズケーキ
イチゴのケーキ
キャラメルシュークリーム
あとから
ノエル Noël の品
林檎のムースも
紅茶と共に
頂いた
ん〜〜
また来よう
今度は
電話するぞ
🔸
🔸
🔸
夜は
冬至カボチャのサラダ
と
なんだか
めっちゃめちゃ美味しい
鰹の刺身
なぜだ〜〜！！
鰹なのに
なぜ
これは
いつも食べてた鰹とは
別物 謎のうまさ
🎄
Ｓａｔｏｕｙａさんから
連れて帰ってきた
スイーツも
並べた食卓
図らずも
にわかに
パーティー気分
の食卓
めでたい
🥳
冬至のパーティーか
早めのNoël か
タルトタタンの
お詫びか
誰の？
🎁
カミからギフト
的な。。。
甘やかされている
結局 いつも
甘やかされている
うちのカミは
甘い
すっごく甘い
嬉しい
🔹
🔹
🔹
しかし
久々のＳａｔｏｕｙａさん
凄い
すごかった
ギリギリの甘さ
クリームの軽さ
生地も軽い
なのに 満足感ある
バランスが神
繊細なバランス
ギリギリを攻めてる
繊細なバランス
なのに
まとってる空気は緩やか
日常のナンデモナイですよ〜
いい天気ですね〜みたいな
空気の中に
息をノムような
繊細な解像度の高さで
バランスしている
アマタの味の宝石が
完璧に配置されているような
凄いなぁ〜
身体に負担感じないスイーツ
ここまで行けるのか
人は
こんなものが作れるんだなぁ
。
何があったんだろう
Ｓａｔｏｕｙａさん
何も無かったのかな
Ｓａｔｏｕｙａさん
。
行けて良かった
冬至明けに
Ｓａｔｏｕｙａさん
素敵な幕開け
タタンが無かったので
また
行ける理由もできた
ふふふふふ🤭
やっぱ
うちのカミ様は
甘いなぁ〜
全力で
機嫌とってくれてる
気がする
今日は「ビオラ」の写真を加工コラージュ
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU✳︎
◇朝スープ
・お味噌汁
〜前日お味噌汁（水、昆布、出汁粉、大根、ネギ、信州系味噌、赤味噌）、過去作-厚揚げキャベツ煮（水、糸蒟蒻、キャベツ、厚揚げ、豚肩ロース、味醂、白だし醤油、蕪の葉）、水、出汁粉
・焼きもの3種
①焼きおにぎり
〜雑穀入冷やご飯、醤油
②焼きマッシュポテト
〜とら豆入マッシュポテト（水、ジャガイモ、塩、バター、シュレッドチーズ、ブラックペッパー、塩茹でとら豆）
③焼き芋温め焼き
〜紅ハルカ、塩
・白菜漬け
〜塩、白菜
・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳
🍠
🥬
🍙
◇ケーキ屋さんでお茶
・ケーキ
〜チーズケーキ、キャラメルシュークリーム、イチゴシュート的、林檎ムース的
・紅茶
🫖
🍰
☕️
◇夜はパーティー的
・冬至カボチャサラダ
〜茹でレンコン、茹でカリフラワー、蒸しカボチャ、蒸しブロッコリー、蒸し玉子、玉ねぎスライス、フレンチマスタード、レモン汁、塩、マヨネーズ、ブラックペッパー
・鰹刺身
〜鰹（長崎）、塩大根、大根葉／醤油
・玉子巻きさつま揚げ汁
〜水、昆布、大根、キャベツ、ネギ、さつま揚げ2種-玉子巻き平角-（松崎町はやま）、春雨、春菊
・スイーツ
〜ムースとシュークリーム（西伊豆Ｓａｔｏｕｙａ）
・炊き立て白ご飯
〜水、ニガリ、塩、新潟県産新米コシヒカリ
🐟
🎃
🥦
。。。。。。。。。。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
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