✳︎銀ひらす味醂漬け〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

銀ひらす
通り名
シルバー

ヒラス
ヒラマサ
とは違う仲間

南の方
ニュージーランドとか
の
深海に住む魚
らしい

　　🐟

白身魚フライ
とか
言われて
お惣菜　お弁当
に入っていたり

白身魚フライ
と言えば
メルルーサ
も
いたね

タブレット純さま
が
歌っていた
メルルーサ

ふふふ

昨夜の
焼き魚定食

銀ひらす
味醂漬け

しっとり美味

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

しかし

味醂漬けとか
西京漬けとか
美味しいけど

焼くとき
焦がしてしまう
真っ黒

それでも
美味しいけどね

グーグル先生に
きいてきた
西京漬けの焼き方

🐟魚焼きグリルで

クシャクシャにした
くっつきにくい
アルミホイルの上にのせて
弱火でゆっくり焼く
片面5〜7分

あるいは

🐠フライパンで

オーブンシート
を敷いて
弱火でゆっくり6〜7分
ひっくり返して3〜4分

ゆっくり
弱火で
ってことらしい

よし
次回に期待

待ってろよ！
（何だろね〜）

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

さて
金曜日

この週末あたりが
いい頃　見頃

南伊豆の

みなみの桜と菜の花まつり

お天気にも
恵まれそうだね

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝丼

・ビーフシチュー丼
〜小豆玄米ご飯（冷やご飯温めて）、焼き１／8キャベツ焼き（オリーブオイル焼き）、ビーフシチュー（前日作）、マッシュポテト（蒸ジャガイモ、バター、塩、ブラックペッパー）、カマンベールチーズ、野菜チップス（MUJI）

・大根皮漬け
〜大根皮、塩、甜菜糖、米酢、花椒

・煮豆
〜水、金時豆、きび砂糖、塩

・コーン缶

・青汁豆乳ラッシー
〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、蜂蜜

　　　　🧀

　　　　🥣

　　　　🥩

◇お昼

・ラーメン
・餃子

　　　　🍜

　　　　☀️

　　　　🥟

◇夜焼き魚定食

・銀ひらす焼き
〜銀ひらす味醂漬け（冷食）

・小松菜玉子炒め
〜米油、玉子（味醂、白だし醤油）、ニンニク、塩、小松菜

・漬物
〜大根皮、塩、穂紫蘇醤油漬け

・塩キャベツ
〜キャベツ、塩、ニンニク、白だし醤油、ごま油、炒りごま

・味噌汁
〜水、出汁粉、昆布、もやし、蕪の葉、おから、信州系味噌、ねぎ

・雑穀入りご飯
〜水、にがり、塩、mix雑穀、押し麦、岡山県産白米

　　　　🐟

　　　　🍳

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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