甘くて苦くて甘い、愛とチョコレイト

珈琲もチョコも、苦いのに美味しいなんて不思議だな。

そんなことを考えながら、本日の主役、板チョコを可憐に変身させるべく手にとる。

そう、今日はバレンタイン。♡5リベンジを目指す私は、気合いが入っている。

手伝うと言うので、息子と一緒にボウルにチョコを割りいれていく。ポキポキとした触感が楽しい。息子は意外に真剣な表情で、慎重に細かく割っていく。

湯煎にかけて、ナッツを砕いて。

パッドに流し込み、飾りつけをする。

ようし、出来上がり！

あとは冷蔵庫で冷やすだけ。息子と拍手！

メインディッシュもチョコにしてみましたよ。

♡チキンソテー ～チョコソースがけ～♡
☆もも肉　300gくらい×3枚
☆塩3～4g(小さじスプーンの3/4くらい)
☆砂糖 小さじ1
☆オリーブオイル 大さじ2
☆にんにくチューブ 5㎝ほど
★チョコ　10～15g
★赤ワイン　100cc
★生クリーム　30cc
★ケチャップ　大さじ1
★中濃ソース　大さじ1
★にんにくチューブ　3㎝くらい
★粒マスタード　小さじ1

☆の材料をジップロックなど袋の中で混ぜてから、その中にお肉をいれてもみもみ。30分くらい寝かし、温めたフライパン(鉄器だと尚よし)で中火に近い弱火で20分ほど焼く。ひっくり返して5～10分焼いて完成。

焼いてる間に、別の鍋でソース作り。★の粒マスタード以外を軽く煮たたせ、最後に粒マスタードをいれて完成。

あとはソースをかけて召し上がれ♡

♡　♡　♡

テーブルについて、私がお辞儀とともに

「それでは告白タイム、させていただきます。まずはTくん！(夫)。大好きです。どこがかといえばまず……」

と始めたところ、息子から

「そういうのいいから。早く食べたい。」

と言う冷静な指摘が入り、泣く泣く割愛。

3人「いただきまーす」

赤ワインのフルーティさにほんのりビターが香って甘酸っぱいソース。夫と息子にもなかなか好評でした♪

♡　♡　♡　♡

洗い物をしていると、息子が食べ終わった皿を持ってきてくれながら、

「うん、まあまあ美味しかったよ。…♡5かな」

と、突然の嬉しい告白をしてくれて、私の心を一瞬でチョコレイトみたいに溶かしてしまう。

さらにちょっと用事で出かけた夫が帰ってくると、手に持ったコンビニのビニール袋を「はい」と手渡してくれる。

え……。切らしてたいちご牛乳……

買ってきてくれたの？？

♡　♡　♡　♡　♡

バレンタイン。

賛否両論ありましょうが。

私は、本日、完全に

「賛！！！」

とさせていただきます。

年に一度のバレンタイン。

好きなひとを♡

家族を♡

友だちを♡

自分を♡

甘くて苦くて、甘ーーーいチョコで、

とろりと溶かしちゃいましょう……♡♡

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