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ケン化と付加反応について

ケン化について

ケン化とは、エステルにアルカリを加えて加熱すると、アルコールとカルボン酸の塩を生じる。このようなアルカリによるエステルの加水分解をケン化といいます。

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今まで、無機化学でやっていたものの、有機化学バージョンです。

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