これさえあればOK！HIMARI版・自炊スターターセット【調理道具・調味料】
こんにちは！自炊のサブスクHIMARIです。
私たちは、自炊の「めんどくさい」を解決し、「ラクに」「楽しく」自炊を継続するためのサポートをするサブスクサービスを提供しています。
HIMARIには、初めて自炊する方や自炊に苦手意識がある方が多くいらっしゃいます。「ラクに」「手早く」「自分で作れる」にこだわり、自炊は週に2回だけで完了するよう「作り置き」を取り入れています。
この記事では、HIMARIがおすすめする調理道具や調味料を【HIMARI版・自炊スターターセット】としてご紹介！
必要最低限かつ時短できる方法を試しつづけたHIMARIの代表・ささまる先生が厳選したものを、STEP1～STEP3・番外編と分けてお伝えします。
まったく同じものを買う必要はないですし、一度に全て揃える必要もありません。参考程度にご覧いただき、気になることはいつでも公式LINEにてご相談くださいね。
HIMARIと一緒に、自炊のスタートダッシュを切りましょう！
▼こんな人におすすめ！
☑これから調理道具や調味料を揃えようとしている
☑自炊するうえで、必要最低限の調理道具や調味料を知りたい
☑なんとなくで調理道具や調味料を買ってしまい、使ってはいるけど「これでいいのかな？」と思っている
☑長く使ってきた調理道具や調味料を買い替えようかなと考えている
☑時短大好き！無駄なものは買いたくないけど、時短になるものは買ってみたい
☑実は健康から遠ざかってしまう調味料を知りたい
※現在の公式LINEは、2024年8月31日で終了いたします。9月1日からは新しい公式LINEとなりますので、ひまりっこのみなさんは新しい公式LINEのご登録も忘れずにお願いいたします！
調理道具編
【STEP1】「これがないと自炊できない！」HIMARIでは必須の調理道具
包丁
まな板
耐熱ボウル
▼ガラス
▼ザル付き
▼プラスチック
ラップ
軽量スプーン
菜箸（何でもOK！）
タッパー
▼ガラス
▼プラスチック／大
▼プラスチック／中
▼プラスチック／小
キッチン用アルコールスプレー
まずはSTEP1だけ揃えてみましょう。これさえあれば、作れるHIMARIレシピがたくさんあります♪
ちなみにキッチン用アルコールスプレーは、常備菜を保存するタッパーに吹きかけて使うもの。菌の発生を防ぐ効果があり、常備菜を安全に食べきるための必需品です。
▼STEP1だけでできるHIMARIレシピ例
【STEP２】これがないと自炊できない！わけではないけれど、必ず使う調理道具
お鍋、フライパン
計量カップ
ジップ付き保存袋
ポリ袋
ピーラー
STEP2が揃うと、ガスを使う炒めものや煮物、下味冷凍レシピを作ることができます。とくに下味冷凍は、忙しい日の味方になること間違いなしです♪揃えられそうな調理道具から揃えてみてくださいね。
▼STEP2を使うとできるHIMARIレシピ例
【STEP３】必ず必要ではないけれど、あると便利な調理道具
キッチンバサミ
ヘラ
おたま
STEP3は、あとから買い足しても問題なく自炊できます。どの調理道具もあると便利なので、余裕が出てきたらチャレンジしてみましょう！
▼STEP3を使うと便利なHIMARIレシピ例
あると時短に！自炊の幅も広がる！
なくてもOK。時短を助け、自炊がより楽しくなるプラスαの調理道具です！
ワンプッシュ調味料ボトル
トング（何でもOK！）
ミトン
味噌マドラー
バターカッター
お弁当用シリコンカップ
※調理器具１０点セット
▼ワンプッシュ調味料ボトルの紹介
調味料編
続いて、調味料編です。HIMARIでは、一度買った調味料は必ず使い切れるよう、責任をもって献立を配信しています。「使いどころが分からない……」という調味料は使いませんので、安心して揃えていってくださいね。
【STEP１】「これがないと自炊できない！」HIMARI基本の調味料
・砂糖（〇てんさい糖 ✖白砂糖）
・塩
・酢
・醤油
・味噌
・みりん（〇本みりん ✖みりん風調味料）
・ごま油
・めんつゆ
・料理酒
・顆粒だしor出汁パック
┗ささまる先生おすすめ出汁パックはこちら！
STEP1はHIMARIで使用する基本の調味料です。まずはここから揃えてみましょう。いきなり買い揃えることに不安がある方は、少量で販売されているものを選んでみてくださいね。
砂糖・みりんは、てんさい糖・本みりんの購入を！白砂糖やみりん風調味料は、自炊をしても健康からは遠ざかってしまう調味料なんです。詳しくはHIMARIで一緒に勉強していきましょう♪
▼STEP1だけでできるHIMARIレシピ例
【STEP２】これがないと自炊できない！わけではないけれど、HIMARIで頻度高く登場する調味料
・こしょう
・オリーブオイル
・生姜
・ポン酢
・いりごま
・すりごま
・鶏がらスープの素
・コンソメ
・にんにく
・バター
・マヨネーズ
STEP2も、ぜひ揃えてみてください♪こちらもいきなり全てを買おうと思わなくて大丈夫です☺レシピに登場する調味料から選んで買っていくと、少しずつ揃えられますよ。
▼STEP2を使うとできるHIMARIレシピ例
【STEP３】使う頻度はそこそこ。たまに登場する調味料
・青のり
・ケチャップ
・中濃ソース
・レモン汁
・白だし
・ラー油
・豆板醤
STEP3も、チャレンジしてみたいレシピが出てきたら買い足してみてください。HIMARIで使う頻度はそこそこですが、家にあると自炊がもっと楽しくなる調味料です。
▼STEP3を使うとできるHIMARIレシピ例
番外編：手作りをおすすめしているもの
・塩麹
・豆乳ヨーグルト
HIMARIのレシピは、作るだけで無意識で腸活できるよう開発しています。その腸活を助けてくれるのが、塩麹と豆乳ヨーグルトなのです。HIMARIでは手作りする方法をお伝えしています♪どちらも簡単なので、入学したらぜひ作ってみてくださいね。（もちろん初めは購入品でOKです！）
HIMARIの詳細は公式Xから
自炊のサブスクHIMARIは、毎週木曜日にレシピ・献立を配信しています。
「今よりもラクに楽しく、時短で自炊ができたらいいなぁ……」という方、HIMARIをさらに知りたい方は、公式Xなどで最新情報をご確認ください♪
※現在の公式LINEは、2024年8月31日で終了いたします。9月1日からは新しい公式LINEとなりますので、ひまりっこのみなさんは新しい公式LINEのご登録も忘れずにお願いいたします！