ZakkaSchool 雑貨の学校 雑貨ビジネスを応援
雑貨屋さん、雑貨売場の開業から運営に関する内容を8つの投稿でまとめました。
新しい雑貨の仕入様式 見本市の入場 GoToトラベル（ビジネス、出張も対象）で東京発着の旅行も対象となった今、見本市(展示会)訪問を目的に出張を予定している地方の方も多いだろう。 富本雅人 各業界同様に、イベント展示会業界もコロナウイルス感染症対策のガイドラインを策定し、各主催者がそれを踏まえ催しを実施している。 日本展示会協会 ガイドライン 同協会 「感染拡大予防ガイドラインクイックリファレンス」より「来場者が行うべき対策」 どんな施設、イベント、コミュニケーシ
雑貨屋さん、雑貨店でのコロナ対策関連投稿です。自サイト(雑貨の学校web)での投稿ですが、告知も兼ねて、まとめと解説をこのnoteで掲載します。すでに実行されている方(経営者、管理者)も多数いらっしゃるでしょうが、確認点検のためにご一読ください。 雑貨屋さんのコロナ感染防止徹底宣言ステッカー(東京都他) 行政による、コロナ対策のための施策。東京都の感染防止ステッカーについて。ここでは東京都の政策を取り上げますが、他の地方行政も同様の対策を実施中。 この政策に関しては賛否あ
永遠に答えがでないかもしれない問いに強引?に答えたい。 雑貨屋さん、雑貨店、雑貨売場で扱われている商品は、雑貨なのか。 雑貨屋さん、雑貨ショップを見てみてください。食器や調理器具、収納用品、ファッション雑貨くらいまでは雑貨として納得できると思うけど、自転車、軽家具、おもちゃ、絵本、お菓子や調味料……。どう考えても「雑貨」とは言い難い商品まで扱われている。 「あれ! こんなものまで」と今までなかった分野の商品がいきなり扱われていることもある。 自転車を売ってても「雑貨屋
新聞連載「富本雅人の雑貨販売のツボ8」最終稿 -雑貨コンサルタントのおせっかいな提案- 7.雑貨屋さんのラッピングとPOPより続く 「押しつけがましくない」という印象の雑貨屋さん、雑貨売場。そのイメージがすっかり世の中に定着し、お客様の入店しやすさ滞留しやすさに繋がっている。営業時間帯の店頭作業も多く、スタッフの作業している場面を見ることも多いだろう。 これは、良し悪しは別にして店側の都合や事情(人手不足、作業量過多など)があってのことだが、結果的にお客様に一定の支持
新聞連載「富本雅人の雑貨販売のツボ7」 -雑貨コンサルタントのおせっかいな提案- 6.陳列、ディスプレイ、VMD、棚割。雑貨屋さんと雑貨売場より続く 淡白なイメージの接客が主流の雑貨販売。だが、人気のある店舗には、そのあっさりとした接客を補ってあまりある、お客様に喜んでもらえる仕掛け(販促手法、ツール)がある。 POPの工夫とラッピングの仕様など、お客様に愛される雑貨店、雑貨屋さん、雑貨売場の工夫を解説したい。 目次 雑貨屋さんならではの販促ツール 雑貨屋さん、雑貨
新聞連載「富本雅人の雑貨販売のツボ6」 -雑貨コンサルタントのおせっかいな提案- 5.どこで? 雑貨売場、雑貨屋さんの仕入れより続く 今回は雑貨売場の陳列の考え方を披露したい。「雑貨売場」の陳列と称してはいるが、どんな売場にも共通する点も多いと思っている。 ポイントは、日々変化する雑貨売場の商品構成と臨機応変な売場づくり。 目次 雑貨売場の商品陳列-どんな商品にも臨機応変– 季節感と新鮮さを創りだすのはディスプレイ? 雑貨のサイズ、形は様々 雑貨屋さんは探す喜びも魅
今回は連載とは趣旨が違う文章「雑貨屋さんのための新型コロナウィルス感染防止」の一部を投稿します。 雑貨屋さんの危機管理-新型コロナウィルス感染症の予防毎日店頭で不特定多数のお客様に対応する雑貨店にとって、現在感染症予防は最重要業務。 飲食店、食品専門店などと違い、雑貨を中心に扱う店舗は衛生管理に対する意識に濃淡があるのが実情(パンデミック真っ最中の今であっても)。 飲食店は大前提として食品衛生法を遵守し国に許可され営業している業種であり、物販店(雑貨店を含)よりも総じて
【note用追記2020年2月10日】 写真キャプション「見本市会場。主催者も様々なフェアを提案」 玉石混交!? ネットの仕入れ先情報 ↑この原稿中に具体的な取引先の社名やリンクをいっぱい出せばアクセス？が稼げるんだろうけど、既にそこと取引をしている小売店に多大な迷惑がかかるので掲載しません。 その小売店はネットのリンク検索からたどっただけではなく自身の知恵と努力で仕入先を探しているから。 まともな買い付け担当者は、ほとんどがネットだけでなく見本市、展示会訪問、リサー
「富本雅人の雑貨販売のツボ その5」 -雑貨コンサルタントのおせっかいな提案- 「せめて見本市に足を運んで仕入先を探すのがプロとしてのプライド。インターナショナル・ギフト・ショー東京89th会場俯瞰」写真キャプション 4.そんな雑貨店の品揃えの不思議より続く 雑貨商品を扱おうとしている他分野の小売店の方からよく聞かれるのが、具体的な雑貨の仕入先名とその探し方。 「雑貨」と一口に言ってもアイテムが幅広く、デザインも様々な商品をどこでどうやって仕入れているのか、仕入れ
「富本雅人の雑貨販売のツボ その4」 -雑貨コンサルタントのおせっかいな提案- 3.誰のための雑貨?から続く 売場づくりの実際前回までは、ファッション店で雑貨商品を取り扱うことのメリットやビジネステーマ、ターゲット設定等のポイントに関して述べた。それらを踏まえ、今回からはさらに具体的な雑貨商品の導入、運営方法を説明していく。 商品構成、チョイスのよりどころあなたが扱いたいと思っている、その雑貨商品は、想定している自店ターゲット(お客様像)が、どこで、いつ、何のために
「富本雅人の雑貨販売のツボ その3」 -雑貨コンサルタントのおせっかいな提案- 2.あの雑貨販売のコンセプトより続く リアルに想定する顧客層雑貨を売場に取り入れる目的や狙いとするお客様(既存客、新規客など)を決めたなら、今度はそのお客様のライフスタイルと嗜好を想定、分析していく。 筆者が16年前(注:26年前)から行っているメソッドを紹介したい。 (注:ペルソナという言葉がはやるだいぶ前ですね) 今となっては、ファッションをはじめ消費者向けのどんな分野(飲食、自動
「富本雅人の雑貨販売のツボ その2」 -雑貨コンサルタントのおせっかいな提案- 1.雑貨販売のメリットより続く 好み優先は危険! 雑貨のセレクト本業の商品分野(ファション商品など)では冷静沈着な辣腕担当者でも、雑貨を取り入れる際に個人的な好みを優先しすぎたり、時には「簡単」と見くびって失敗する例がある。 そうならないように、事前に計画しておくべき事柄を話したい。売場づくりにおいて当然のことが中心だが、新たな分野である雑貨の導入だからこそ大切と言えるだろう。 雑貨を
「富本雅人の雑貨販売のツボ その1」 -雑貨コンサルタントのおせっかいな提案- はじめまして/自己紹介雑貨ビジネスのコンサルティングを仕事にしている富本雅人です。 メーカーやデザイン事務所で雑貨のデザイン企画を担当後、渋谷ロフト(1号店)の開業準備室〜バイヤーを経て、専門学校の講師&コンサルティング業をはじめました。 20年間、個性的な小規模店「雑貨屋さん」から全国展開のチェーン店、美術館併設ショップやインポート雑貨のセレクト店などなど、「雑貨」を扱う様々なショップ
