時短10分！牛肉と彩り野菜のオイスターソース炒め♪

お疲れ様です！

今日の晩ごはんは
牛肉と彩り野菜のオイスターソース炒めです。

牛肉は安売りの牛バラ肉を
野菜は冷凍してあった野菜を使いました。

牛肉はすりおろし生姜とニンニク、
醤油と本みりんで下味をつけ、
片栗粉で揉み込んでおきます。

冷凍野菜は解凍して
余分な水分はキッチンペーパーなどで
拭き取っておきます。

フライパンにサラダ油を入れ
刻み生姜、刻みニンニクで香り出し。

下味をつけた牛肉を軽く炒め
野菜を投入！

強火で一気に火を入れ
牛肉が固くなる前に仕上げます。

もやしや青物は最後に入れて
シャキシャキ感を大事に。

ゴマ油と酢をちょっと垂らして完成！

美味しく頂きました♡