【咳を抑える•美肌や関節の健康維持】豚もつの煮込み
大根、人参、玉ねぎ、こんにゃく、牛蒡、にんにく、生姜を油でサッと炒め、市販のモツ（茹でたもの）を入れて煮る。柔らかくなってきたら、濃縮タイプの出汁、味噌、醤油、料理酒、みりん等で味付けして、更に煮込む。今回は、木綿豆腐を最後に入れました。七味などお好みで。 大根、人参、玉ねぎ、こんにゃく、牛蒡、にんにく、生姜を油でサッと炒め、市販のモツ（茹でたもの）を入れて煮る。柔らかくなってきたら、濃縮タイプの出汁、味噌、醤油、料理酒、みりん等で味付けして、更に煮込む。今回は、木綿豆腐を最後に入れました。七味などお好みで。