朝食

朝食におばんざいが出ているのですが興味を持っていただく方も多く、今朝はおばんざいに出たサツマイモのことをどのように調理してあるのか聞かれました。家で作っておるのと全然味が違うから知りたいとのことでした。
調理長に聞いて、一度ゆでてからシロップ煮をして後からレモンを入れていること、その時に皮があると苦みが出るので皮をむいていることをお伝えすると、レモンはわからなかった！と感激されていました。家でも作ってみるとのことで、こういった会話は楽しいなあと思いました。話題の多い朝食でした。今日は駅伝の応援に行かれる方が多かったです。晴れてよかった！
今日もいい一日を。12/20