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6/3〜 ベトナム旅 ホイアンの料理に惹かれる
前半はこちら
コムガーという食べ物
ベトナムのリゾート地ダナンにて
のんびりリゾートバケーションを楽しもう！
という当初の予定から
私の気持ちはもう料理への意欲に向いている
ホイアンで連れて行ってもらったバインミーのお店でのバインミーを
分解したりして(失礼) 具材を研究していると
もう一ついる？とホテルでの夜食用に用意してくれた
(翌日、これまた全分解して中の様子を伺いながら頂いた)
6/1〜 7年ぶりの海外旅行inベトナム
ちょっぴりバケーション！
7年ぶりの海外旅行へ
コロナ禍というより、愛犬の啓太(イタリアングレーハウンド)が老犬、介護となり
夫婦で家を空けることができない「頑張れ啓太！老犬楽しもう」期間に3年以上入っていた
啓太くん見事18歳半まで生きて大往生で
その後引っ越しやら夫独立やら
いろんな催し物が重なり
ようやく時間の余裕ができたので
ちょっと海外でも…という気持ちになった
観光よりゆっくり