白身魚のソテー　爽やかわさび風味

淡白でほろっと柔らかい白身魚をほんのりわさびを利かせてさっぱりと仕上げます。 フライパン１つでできる簡単レシピで時間もかかりません。 それでいてなかなか洒落た味わいです。 材料 ２人分 ・白身魚　150ｇ ・玉ねぎ　小1個 ・オリーブオイル　大さじ１ ・しょうが　５ｇ ・わさび　小さじ1/2 ・塩　適量 ・みりん　大さじ１ ・水　200㏄ ※オリーブオイルはエキストラバージンを使います。 ※レクチンフリー食の方は本みりんをお使いください。 ↑　今回魚はボラを使いました