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HSP的 凹んだ時のおすすめ本
HSPを力強く肯定してくれる（言い切ってくれる）本をみつけました。凹んだ時によいと思います。ご参考まで
とうもろこしご飯 夏
レシピ（覚書）
とうもろこし 1本
米 2合
塩 少し
ご存知！ 白ごはん.com のレシピを参考に作りました。
バラしたとうもろこし、とうもろこしの芯、塩を入れてお米を普通に炊くだけです。
●塩気が効いている方がおいしいかと思います。
●材料も少ないし、とうもろこしを剥いでみるのも面白い体験！簡単でした。
ダイエット ささみ鍋
レシピ
夏でも体を温めよう
ささみ
白菜
昆布茶（少し）
片栗粉（ほんの少し）
白菜を食べやすい大きさに切る。
鍋に水をいれ、白菜と昆布茶を入れて中火にかける。
ささみを一口大に切り、片栗粉をほんの少しまぶす。
白菜に火が通ったら（かたさはお好みで）、ささみをいれ、すぐに火が通るので、もう出来上がり。
●ダイエットでは片栗粉の糖質が気になるので、ほんの少しまぶす。ささみがプリッとします。
簡単 たこ飯（初夏たこが安い時に）
レシピ
ゆでたこ（多ければ多いほどおいしい）
めんつゆ（少し）
みりん（ほんの少し）
醤油（ほんの少し）
ミョウガ（もしくはシソ）
お米
水
ゆでたこは大きめの一口大に切る。
お米を研いで、土鍋に入れる。
お米の量に合わせて水を入れる。
めんつゆ、みりん、醤油、ゆでたこを入れて、炊く。
（もちろん、炊飯器で作ってもOK）
私のお気に入り炊飯土鍋
土鍋だけど、染み込んでいかない仕様になっていま
葉っぱのついた大根を是非 葉っぱのふりかけ
レシピ
葉っぱのついた大根は、葉っぱがカットして売られている大根よりも、美味しいです
大根の葉
じゃこ（しらす、ちりめん山椒でもよい）
酒
しょうゆ（ほんの少し）
大根の葉をきれいに洗い、3mmから5ｍｍくらいに切る。
フライパンに、大根の葉とじゃこをいれ、中火で炒める。
少ししんなりしたら、酒としょうゆを回しいれる。酒のアルコール成分が飛んだら（＝アルコールの匂いがなくなったら）できあが
4枚切りの普通の食パンで作る素朴なフレンチトースト
レシピ
（できれば4枚切り）食パン 1枚
卵 1個
牛乳 適量
砂糖 適量(入れなくてもよい)
バター ひとかけ
はちみつ（あれば）
食パンの耳をギリギリのところでカットする。
ボールに、卵、砂糖を入れ砂糖がほぼ溶けるまで混ぜる。牛乳を足す。
そこに食パンを入れて、浸す（15分くらいで中まで染み込むと思います）
フライパンにバター（もし足りなければ油でも可）を入れ、中火で食パンを焼く。きつね
アスパラ混ぜご飯 w/チーズ
レシピ
お米
水
アスパラガス
白だし
スライスチーズ(お好みで)
お米を普通に炊く。
その間に、アスパラガスを2mmくらいの薄切りにし、電子レンジにかける。白だしに浸す。
ご飯が炊けたら、アスパラガスを白だしごとかけてよく混ぜる。スライスチーズをちぎって混ぜる。
疲れているときの炊飯
レシピ
これこれ。電子レンジで10分強でご飯が炊けます！！
0.5合(お茶碗約1杯分)から炊けます。そして安い！
実は速い 土鍋ご飯の炊き方 10分強
レシピ
お米（無洗米だと更に簡単）
水
土鍋（もしくは蓋つきの普通の鍋）にお米（無洗米でない場合はお米をといで）を入れて適量の水を入れる。
土鍋から炎がはみ出ないくらいの火にかける。
沸騰してきたら、弱火にし炊く（だいたい5分程度）
蓋を開け、水分が残り少なくなってきたことを確認して、火を止める。
蓋をしたまま5分程放置する。
できあがり。
●5分放置したら蓋を開けて、蒸気を逃す。容器にすぐ
意外に美味しい なすの煮物(冷)
レシピ
なす
白だし
水
なすは縦に半分に切り、皮に隠し包丁を入れる。
ひとくちだいに切る。
フライパンに、なす、白だし、水をいれ、なすが柔らかくなるまで煮る（10分〜15分程度）
汁ごと冷やす。
しょうがご飯！ 大好き
レシピ
お米
水
しょうが(チューブでも可)
しょうがは、2ｍｍ角くらいのみじん切りか、千切りにする（お好みで）
土鍋にお米、しょうが、水を入れて普通に炊く。
できあがり。
●おいしい！しょうがはたくさん入れても辛くなりません。