note 10 調味料g (グラム ）計量で、超時短♪我が家のレシピ【 炊き込みご飯 】

長年、料理にたずさわってきた経験から、
調味料 g ( グラム ）計量、簡単レシピをお伝えして
笑顔あふれる食卓がいっぱいになったら嬉しいなあ。。。
と、いう想いでnoteを、書かせていただいています。


※《 調味料 g ( グラム ）計量 》の説明は
↓に分かりやすく説明してありますので、
よかったらご覧ください。

https://note.com/yuki_cocoro22/n/nb871c942eef7

６回目は、　　【 炊き込みご飯 】です。

2合分

《 作り方 》

１、　米は普段通り洗い、規定のメモリまで水を入れて30分おく。
　　（調味料が混ざった水だと、お米への水の吸水が悪く米に芯が残って
　　　しまうかもしれません。お米を炊く直前に調味料は入れて
　　　ください。）　
２、　食材の下準備をする。
３、　◎の調味料をデジタル計りで順に計り、①へ入れ一混ぜする。
４、　②の食材を入れて炊き上げる。
５、　炊き上がったら、しゃもじでサックリと混ぜて、
　　　よぶんな水分をとばし、10分ほど蒸らし出来上がり

《 memo 》　

✴︎お好みで
　　・ゴボウ  1/3本　　　　　 ささがきにした水に５分付けアクをとる。
　　・こんにゃく小1/2 50g　   軽く叩いてから、   短冊切りにし、
　　　　　　　　　　　　　　  熱湯で３分茹でる。
　　・舞茸　1/4パック　　　    軸をとってほぐす
　　・しいたけ　　　　　　 　3枚軸をとって3mmスライス

　　なども入れて楽しんでください。

しっかりと、味のついた炊き込みご飯です。
何度か作り調味料をを足したり、減らしたりして
我が家の味を作り上げていっていただけると嬉しいです。

料理を作る方が、大切な人が喜ぶことを想像しながら作る

 “ 豊かな時間 ”

作った料理で会話が弾む 

“ 豊かな食卓 ”

になることを願っています。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

読んでくだざった皆さまが、今日も一日素敵な１日でありますように✨

yuki