無料のコーヒーはいらない
お店に行くとたまに「サービスの商品」が出てくることがあります。
ここでいうサービスというのはお店の人がタダ(無料)で出してくれる商品のことです。学生の頃ラーメン屋で働いている友達が別の友達にいろんなトッピングをサービスしすぎて解雇されていましたけど。
昔、お好み焼き屋さんにいったときに「時間がかかってしまうので…」ということで冷やしトマトをサービスしてもらったことがありますし、子供とカフェに行くと子供用のミルクをもらうこともあります。
何か不手際があると「商品の代金は結構です…」ということもあります。よっぽどのことがあればそれはもちろんいいと思うのですがちょっとしたことでもお詫びとして何かが出てくるお店もある。
タダでもらえるものって本当にいらないんですよ。悪い意味じゃなくて。
「お金をきちんと払いたい」と思うのです。お店の中でタダの商品のやりとりは困っちゃうな、と。
それに、頼んだもの以外はいらないです。お腹が満たされるので。
軽食ジャンルの0.7食がこれからくるとか言われていますが腹八分目がいちばんだよね、は昔から言われていて、お腹がいっぱいになるのは嫌だよ、という人はこれまでもたくさんいました。
カフェの業界でも数年も前から「プリン」が依然としてブームですがそれも「お腹に余裕を持って食べ切れるから」からです。
タダの商品も、頼んだもの以上の商品もいらないです。
選挙に行ったからとか、何かをしたからといってそれと引き換えにコーヒーが飲めても別に嬉しくないんですよ。お通しがサービスになるとか。クッキープレゼント、とか。その活動自体はとてもいいと思うけどタダと言わずにお金を使わせてください、という感じですね。「無料にしちゃダメだよぉ」と。
もちろん僕もお客様に旅行のお土産とかをお裾分けしたり、私物のコーヒーを味見してもらったりはしますけど、店の商品をサービスする、ということはなくなりました。
昔はたまにしてたんですけど気を遣われるだろうなぁ、とかお腹の具合がちょうどいいかもしれないしなぁとか思うと必要とされたもの以外をお出しするのは不毛なサービスに思えたので今は絶対にしません。
なによりも「お店にきちんとお金を使いたい」というお客様は一定数いるはずでそういう人たちの気持ちを踏みにじってしまったらそれこそサービスの本質を失うことになるのではないか、と思うのです。
引き換えにするものを間違えると失うだけだよな、と思いつつおはようございます。
良い週末を!
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