ゆかぽんカフェ

1972年5月28日生まれ。神奈川県出身。大卒後民間企業を経て公務員試験に合格。50歳…

ゆかぽんカフェ

1972年5月28日生まれ。神奈川県出身。大卒後民間企業を経て公務員試験に合格。50歳を目前に「残りの人生このままでいいのか」と悩んだ挙句カフェのバリスタに転身。コーヒー技術を磨きつつ、カフェ関係の情報を発信。夫と200件以上のカフェ巡りをし、夫婦でカフェ開業の夢に向けて爆進中。

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【猛暑対策】不機嫌な奥様も大感激する、超冷激旨アイスコーヒーを自宅で淹れる方法(初心者必見)

こんにちは、ゆかぽんです。 毎日、暑いですよね。 暑さと湿気で、身体はすっかりバテ気味。 不快指数もうなぎのぼりです。 吹き出す汗でベタベタ、気持ち悪い、スッキリ…

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【絶対に避けて!】ドリップコーヒーを不味くするポイント3つ(初心者必見)

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【猛暑対策】不機嫌な奥様も大感激する、超冷激旨アイスコーヒーを自宅で淹れる方法(初心者必見)

【猛暑対策】不機嫌な奥様も大感激する、超冷激旨アイスコーヒーを自宅で淹れる方法(初心者必見)

こんにちは、ゆかぽんです。

毎日、暑いですよね。
暑さと湿気で、身体はすっかりバテ気味。

不快指数もうなぎのぼりです。
吹き出す汗でベタベタ、気持ち悪い、スッキリしたい…

そんなとき、
サッと冷たいアイスコーヒーが出てきたら…、

しかも専門店レベルに
めちゃくちゃ旨いヤツです。

一口で、身体の中を涼風が駆け抜け、
コーヒーの芳しい香りに、疲れた心も癒されて

飲んだ人は、間違いなく感激し

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【絶対に避けて!】ドリップコーヒーを不味くするポイント3つ(初心者必見)

【絶対に避けて!】ドリップコーヒーを不味くするポイント3つ(初心者必見)

こんにちは、ゆかぽんです!

突然ですが、質問です。
もっと美味しいドリップコーヒーを淹れたい。そう思ってませんか?

「最近、家でドリップコーヒーを淹れるようになったんですよ」
そういう声をよく聞きます。

道具揃えて、コーヒーミルで豆挽いて、香りにうっとり酔いしれる…。
でも、出来上がったそのコーヒー、本当に「美味しい」でしょうか?

もちろん美味しいです!そこらのチェーン店のコーヒーや、缶コ

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