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駄弁ーおしゃべりなおべんとう

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お弁当にまつわるエッセイ。日々の出来事や、簡単なレシピや、お弁当論など。 感心したり、面白かったり、じーんとしたり、ちょっと考え込んだり。ささやかながら心に残ったことを書き留めて… もっと読む
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#お弁当

試合弁当は肉巻きおにぎり

中学生はバスケットボール部 うちの中学生は、背は大きい方ではなく、闘争心は私の子と思えな…

めんどくさがりやの私が「お弁当箱」のおかげで35年以上お弁当が続いてしまっている話…

スピーチイベント「TEDxKIOICHO」にスピーカー登壇させていただいたときの話のテキスト化、最…

めんどくさがりやの私が「お弁当箱」のおかげで35年以上お弁当が続いてしまっている話…

スピーチイベント「TEDxKIOICHO」にスピーカーとして登壇させていただいたときの話をテキスト…

めんどくさがりやの私が「お弁当箱」のおかげで35年以上お弁当が続いてしまっている話…

スピーチイベント「TEDxKIOICHO」先日、ご縁あってスピーチイベント「TEDxKIOICHO」にスピーカ…

背徳の味

縁の下の力持ち、薄焼き卵パスタ弁当 薄焼き卵、鶏胸肉と白カブのグリル、辛いトマトパスタ …

お弁当にちくわきゅうりを入れない理由

高野豆腐の磯辺照り焼き、ちくわの磯辺揚げ、紅白なます、ほうれん草の黒ごま和え、牛ごぼうの…

サンドイッチはトリコロール

酢キャベツをたくさん食べたい想いに溢れたサンドイッチ弁当 東海軒の駅弁サンドイッチ 子どもの頃、新幹線に乗るといえば、母の実家の静岡への行き帰りが主だった。そして新幹線に乗るときはいつも、小さな箱に入ったサンドイッチを買うのだった。 一人暮らしをしたこともなく、結婚と同時に未到の地だった青森に嫁いできた母は(今でも)泣き上戸で、実家に帰るたびに、自分の両親とのしばしの別れが切ないのか、毎回実家の玄関で泣き、改札の前で手を振る祖父母を見て泣き、そして祖父母が見えなくなって

お茶漬けの思い出

今シーズン一番寒くなった日のお弁当 <お茶漬け玉> 鮭フレークと昆布佃煮と大葉とあられと…

マイブラジャー

鶏ひき肉と根菜カレー弁当 お弁当を詰めている様子の動画はこちら⇩ いつだってカレーはおい…

盲点

おせち 年の初めの一番大きなお弁当 年が明けた。 初日の出を見にジョギングに出かけ、お雑…

三者面談

このすき間をどう埋める?そこは厚揚げ、と決めたお弁当 オムライス 厚揚げとほうれん草のガ…

言い方だけでなく、誰が言うかで伝わり方は変わる

豪華な残り物とサラダで乗り切るお弁当 牛すね肉の赤ワイン煮込みをスープジャーに入れて か…

家訓

厚揚礼賛オレンジマスタード炒めお弁当 厚揚げとレンコンとスナップエンドウのオレンジマスタ…

夕食の肉団子と白菜のうま煮の軌跡

夕食の残りを出発点としたピリ辛スープジャー弁当肉団子と野菜と豆腐の豆板醤スープ 白むすび 今日の夕食は、肉団子と白菜の中華風うま煮あんかけです。 大きな白菜を半分、そのうま煮あんかけ、具の肉団子2個と合わせてお茶碗1杯分は、明日用に、夕食が始まる前に確保しました。 明日は寒くなるそうです。天気予報がそう話していた。 明日はお弁当だった。 あったかいお弁当日和になるのか。 … …今日の夕食、お茶碗1つ分、取り置きしておこう。 朝起きたら、予報通りに冷える朝です。 お茶を飲