軽度認知障害（ものわすれ）が、始まったら、低糖質食にしよう！！！

　アルツハイマー病（認知症）は、2025年に730万人になるといわれています。65歳以上の、5人に1人が、認知症になる時代がやってきますが、今のところ有効な治療法がないのが現状です。認知症に唯一いいところがあるとすれば、それは、10年から２０年かかってゆっくり進行することであり、その間に自分たちでできることがあります。

　軽い物忘れ、軽度認知障害が出始めた時に、まず、することがあります。それは、食事から糖質を極端に減らすこと、つまり、低糖質食にすることです。

　軽度認知障害（MCI）は、海馬（記憶の脳）の神経細胞が、エネルギー不足でうまく機能しない状態になった時起こります。まだ神経細胞が死滅していない状態なので、エネルギー源をブドウ糖（糖質）から、ケトン体（βーヒドロキシ酪酸）に切り替えると記憶の脳は、機能し始めます。
　なぜかと言うと、脳は、ブドウ糖とケトン体のハイブリッドで、エネルギーを得ているからです。だけど、両方同時には使えません。
　ブドウ糖（糖質）を断ち、ケトン体を使いやすいようにするために、低糖質の食事にすることが、とても大切なことなのです。
　
　なぜエネルギー不足が起こるかというと、海馬の神経細胞が、インスリン抵抗性を起こし、ブドウ糖をエネルギーとして、利用できなくなるからです。なので、アルツハイマー病は、第三の糖尿病といわれています。

　教科書的には、海馬の神経細胞周辺に、アミロイドβ（ベーター）やタウタンパク（脳のごみ）が溜まるのが原因と言われていますが、インスリン値が高いほど、ごみは溜まりやすいのです。つまり、糖質過多の食事が、高いインスリン値の原因となりますので、低糖質食にする必要があるのです。

インスリンが高いと脳にごみが溜まりやすい

　低糖質食にすると、肝臓が体脂肪（中性脂肪）から、ケトン体を作り始めます。（肝機能が悪いとうまくいかない事があります）
私の経験では、低糖質食にするだけでも、軽度認知障害の改善がみられることがあります。

　さらに、低糖質食を持続すると認知症の進行が止まる可能性があります。
ケトン体には、海馬の神経細胞を保護する作用もあるからです。

ブドウ糖が利用できないなら、ケトン体を利用しよう

　脳は、脂質でできています。LDLコレステロールは、悪玉と呼ばれ、循環器科、　内科では、徹底的に下げる治療がされますが、コレステロールは、自分の肝臓が８割作っていると言われており、必要性があってつくられているものです。動脈硬化を進行させるのを防ぐという目的だけで、下げれば下げるほどいいというようなものではありません。

　また、脳の50％は、コレステロールでできています。アルツハイマー型認知症の患者さんに、コレステロールを下げる治療は、禁忌です。実際、疫学的研究（フラミンガム研究）では、血中コレステロール値が高い人のほうが、認知度は、高くなる傾向があると言われているからです。コレステロールを下げるより、低糖質食で、血糖値を下げて、インスリンの分泌を減らすことのほうが、認知症治療には、重要になってきます。

神経細胞　神経線維には、良質のコレステロールが必要です。

動脈硬化の予防という一つの目的だけで、コレステロールを下げてはいけない。

　脳は、脂質でできているため、食事で取る油には、こだわってもらいたいと思っています。　
全年齢層で、不足しているオメガ３脂肪酸（必須脂肪酸）、EPA  DHAをサプリメントで取り、炎症性の脂肪酸（オメガ６、植物油、）をエクストラバージンオリーブオイル（オメガ９）に変えても、効果があります。

　海外で禁止している国もあるトランス脂肪酸（マーガリン　ショートニング）は、禁忌です。

　体脂肪が少ない人は、直接ケトン体に代謝されやすいエクストラバージンココナッツオイルやMCTオイル（中鎖脂肪酸オイル）を飲むのがいいかもしれません。人間の脳が、大きくなったのは、栄養素の７５％を脂質で取っていたからです、その時代、糖質は、わずか５％でした。

　現代人は、糖質過多の食事のため、脳委縮が若い世代から起こっています。

　　最後に、運動として、１日２０分程度の歩行をしてもらいます。目的は、脳由来神経栄養因子を増加させるためです。脳トレと同じぐらいの効果はあると思います。
　

　生活習慣病や認知症は、食事で起こっています。食事を変えない限り、クスリで良くすることは、難しいのですが、医療従事者は、食事と体の関係を勉強せず、原因を考えることなく治療をしていますので、決して治癒することがないのです。だから、生活習慣病が、増えることはあっても、減ることがないのです。悲しい現状です。

　北里柴三郎先生は、言いました。「食事で起こった病気は、食事で治せ」と。

※　糖質過多の食事をすると、認知症になりやすい傾向があると思います。　　　２型糖尿病の患者さんは、２倍ぐらい認知症になりやすいからです。
　だからといって、糖尿病の治療をすでにされている患者さんは、低糖質食が低血糖を起こす可能性がありますので、決してしないで下さい。死亡事故に繋がります。
　２型糖尿病の患者さんの認知症の治療は、また、別の機会に発信します。
　認知症の予防は、低糖質食に尽きると思っています。