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絵文字のお弁当をつくってみた｜Emoji Club

yui🌽

お弁当の絵文字「🍱」に何が入っているか，よく見てみたことはありますか👀

プラットフォームごとの「お弁当」絵文字

論文タイトル: Apple「お弁当」絵文字の考察
著: Emoji Club（sonoka, yui）

はじめに 🧃

日本が発祥の「絵文字」は，いまやあらゆるプラットフォーム上で利用できる“Emoji” として世界で利用されるようになりました🐶
絵文字は世界で唯一，国や地域の境を翻訳なく超えられる文字と言えるかもしれません．その影響力によって，実物よりも絵文字として認知される機会の多いオブジェクトもあるでしょう．

一方，お弁当は，広くながく愛される日本の象徴的な食文化です．
調理の際には，その限られた空間のなかに味，彩り，栄養バランス，また運搬のしやすさや保存性などに配慮しながら食べ物を詰めてゆきます．食べる際には，蓋をあけた瞬間の目もあやな世界に喜々としながら，様々な味覚を楽しむのです．
お弁当は，日常的な食生活のなかでも空間的・時間的な制約から高い様式美を持つといえるでしょう．

さて，そんな日本の象徴的な食文化「お弁当」は，世界で利用されるEmojiとして正しく表現されているのでしょうか．

そこで今回，Apple「お弁当」絵文字を，ほんもののお弁当として再現してみました．これにより，どのようにお弁当が象徴化されているのかを明らかにし，含まれる内容の妥当性について考察します．

Apple「弁当」絵文字

準備 🐕

さっそく「お弁当の絵文字のお弁当」を用意しました（じゃーん）🎉

容器

容器に利用したのは「松花堂弁当」の容器です．現実的に手に入るもののなかで，最も絵文字に近い形状と色をしています．

モノタロウで買った容器

おそらくこの絵文字は，一般的な「幕の内弁当」がモチーフです．しかしシンボライズの過程で，松花堂弁当のようなシンプルな十字区切りになったと考えられます．

幕の内とは芝居用語で、芝居の次の幕までの休憩時間、幕間（まくあい）のことをいい、この間に食べられた食事が、幕の内弁当の起源といわれます。（中略）松花堂弁当は、四角形の箱を十字に区切った容器に、料理を盛り込んだ弁当で、略式の会席料理としても用いられるそうです。

食育大辞典

おかず

おかずは，色やテクスチャ等から総合的に判断し，仮定しました．

  • コロッケ ×3 

  • サーモンのお寿司 ×2 🍣

  • 海苔巻 ×2

  • サラダ

    • きゅうり 🥒

    • アボカド 🥑

    • 小松菜 🥬

    • 塩少々

  • 白ごはん 🍚

  • 梅干し

課題

全体的にApple「お弁当」絵文字は，手に入れやすい一般的な材料でつくることができます．見た目には鮮やかで，フタをあけた瞬間の楽しみもあります．そして，美味しく食べることができました．

ただし20cm四方のお弁当として再現すると，絵文字が40px程度の小さな世界のためにシンボライズされていることがよくわかります．一般的なお弁当に比べて各おかずの占める割合は大きく，繊細さはありません．

お弁当の再現を経て見えた課題は，3点あります．

1, 主食が多い 🍣

内容をみると主食（ごはん）の種類が3種類と，多めです．

  • 主食: 白ごはん，サーモンのお寿司，海苔巻

  • 主菜: コロッケ

  • 副菜: サラダ，梅干し

3種類のごはんがひとつの食事に入っていることは稀でしょう．

2, 傷みやすい ⛈

サーモンのお寿司と海苔巻が入っています．おそらくお弁当のルーツである「日本」を表現するために入れられたのではないでしょうか．また，生野菜のサラダも入っています．

お弁当は携帯し，外出先で食べるものです．保存性を考慮して構成されることが一般的です．例えば梅干しは，特に昔は殺菌効果や防腐効果のために入れていたとも言われます．

お寿司や海苔巻は特に傷みやすく，生野菜も変色しやすいため，お弁当のおかずとしてはふさわしくありません．

3, 右にごはん 🍚

最後に，おかずの位置の課題です．白ごはんが右下に配置されています．

和食の配膳では，左下に白ごはんを置きます．現代のお弁当は創造性やマーケティングの観点からそのルールにとらわれないものも多いですが，標準の位置は左下と考えられ，右下に置かれていることには違和感があります．

和食の配膳の仕方

まとめ

さいごにお弁当の再現と考察を通じて，Apple「お弁当」絵文字のアップデートを提案します．

1, ごはんを左に

ミニマムの改善では，ごはんの位置の修正ができます．

ごはん位置を左に

  • AS-IS: 右に白ごはん

  • TO-BE: 左に白ごはん

これで，なんかちょっと違和感…がなくなりましたね．

余談ですが，かつてGoogleではハンバーガーのチーズの位置が正しい順序でなかったとして，ピチャイCEOが「月曜までに直す」と宣言する事態に発展したことがあります．

Google fixes burger emoji

2, お寿司を鮭と玉子焼に

さらに修正を進めるなら，傷みやすいお寿司を外して，傷みにくいおかずを入れることができます．

お寿司を，焼き鮭と玉子焼に

  • AS-IS: サーモンのお寿司と海苔巻

  • TO-BE: 焼き鮭と玉子焼

もともと「日本らしさ」や「シンボリックであること」「彩り」を重視して選ばれたおかずであると想像できるため，それを保つように，日本の標準的なお弁当に入っている「焼き鮭」と「玉子焼」はどうでしょうか．

（半分に切ったゆで卵，タコさんウインナーも捨てきれないのですが）

彩りや絵文字としてのシンボリックな印象はおよそそのまま，保存性が向上し主食の種類も適切になったのではないでしょうか．

Emoji Club

Emoji Clubは，@sandy と @yui による「絵文字」を題材として扱う小さなクラブ活動です🕊🥨
世界で唯一，国や地域の境を翻訳なく超えられる文字「絵文字」．そのひとつひとつを通じて世界を捉えたり，この大きな世界を絵文字で表現しようと試みたりしています．

だいたい会合は毎週末の晴れたオンラインで行われています．

このお弁当とnoteは，2021年末のアドベントカレンダー企画の一環として，「ああ〜絵文字をほんものにしてみたいなあ」という単純な好奇心からつくりました．

あなたの好きな絵文字はどれですか？ぜひTwitter @emoji_club へも遊びにきてください🐶🥨


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