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店長からの教え

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飲食店店長の教えをまとめました! ストリー形式で読みやすく学べます。
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#目標設定

数字で作る目標設定

数字で作る目標設定

「いやー今日は売れましたのね! オープンからクローズまでお客さん入りっぱなしでしたもんね!」
かつあきが少し疲れながらも、満足気味な表情で語りだした!
「あんだけ混んだ状況でも、今日はテンパらずに上手く回せたから、やっぱり俺才能あるかも!」
「たしかに、かつあきさんは、ほんとうにセンスがあると思いますよ!
わたしなんかと大違い!でも私も今日はお客さんに褒められたから、良しとしよう!」
さとみもかつ

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