4年後に続け、クロアチアのザグレブ風カツレツ🇭🇷
ありがとう、サムライブルー🇯🇵
惜しい、残念、惜敗。。。
最初に言っておきたいのは、とにもかくにもありがとう、サムライブルー⚽️
こんなにフランスのテレビでW杯中にジャポネジャポネ🇯🇵言われることはなかった。
ましてや、隣国ズであるドイツ🇩🇪&スペイン🇪🇸に勝ったというだけでも日本株は爆上がりしている気がする。
我、日本戦のルーティン
ここ数日の投稿でお分かりのように、パリ以上に手持ち無沙汰な北フランス生活。こういう世界規模のお祭りに対しては、ちょうどいい機会キター！！と、あえて自らを奮い立たせる。
我が嫁ぎ国フランスは、何をしなくても順当にグループリーグを通ったし、放っておいてもどうせ準決勝くらいまでは勝ち進むであろう。
でも我が祖国ニッポンは、何としても何かしらエールを送りたい。日本からよりは近いっしょ？ドバイ。
ライフワークの料理で闘魂注入していたら、グループリーグは2勝1敗。
3分の2勝てるならこりゃー続けるしかないっしょ？
クロアチア戦、当日
朝から家の工事がはじまったり、夕方にはランデブーがあったりと落ち着かない月曜日。日本とクロアチアの試合はフランス時間16時キックオフ。実に中途半端。
12月の朝一ルーティンは、俺用アドベントカレンダーを開けること。
犬に電飾巻き付けられてるやん。。。😭
今日は一周回ってツナ🐟だったな。俺、秒で完食。
12月は一番幸せな月だね。
早朝、工事のムッシューたちがやってきたら、Otto氏におでかけするぞと連れ出され、近隣の大きな都市Calaisの巨大ショッピングモールにやってきた。アメリカのモールみたくなんでもあって、1日中過ごせそうな感あり。
がしかし、服は別に困ってない。ボトムはユニクロかZARAでいいし、トップスは編むから服屋不要。コスメは前職の残りもそろそろ尽きるからなんとかしないと・・・だけど、まだなんとかなる。
食指が動くのは本屋さん。
北フランスの最大都市・リール発祥の巨大書籍チェーンを発見したので、向かう。どこの国でも本屋さんって楽しいよね。
ヨーロッパのクリスマスは気合の入りようがヤバいので、どこかれ構わずアペロとかビールとかありとあらゆるコフレが多数売られている。
アジア系は、去年よりバラエティが増えたと思う
お昼どき、サクッと家に帰るのかと思いきや、Otto氏から、今日はここで食べてくぞ、と。
え・・・本当はお昼に帰ってクロアチア料理して試合に備えるはずだったのに・・・！！
ってのを億劫なく出したら、「外食するぞって言ったら、『料理したいのに・・・』って言ってくるオナゴはみたことないわなハハハ」的なことを言っていた。そりゃそうだな。
有名な北発祥のチェーンレストランに入ると、大きなスクリーンでW杯特集をしていた。
ビールがスペシャリテなので、ビールの飲み比べとフラムクッシュを。ピザよりだいぶ軽いから、フランスの外食でまさかの完食できちゃった。
前に何回か作っているけど、お店のはさらに軽い感じでペロリ。よき。
満腹後、さらにぶらぶらして、他にもホームセンターに立ち寄り帰宅。日本戦半分すぎそう。
テレビつけたらまさかの有料チャンネルオンリー＝試合見れないOMG！！！
本当放映権とかなんとか意味不明。⚽️なんて一番庶民的なスポーツなんだから、これこそナショナル放映してほしいよね。って、あっ・・・ここ日本じゃなくてフランスだった。。
チャンネル回してたら、解説だけしてくれるスポーツチャンネルにぶち当たったので、こちらでお世話になることに。で、少し経ったところで日本先制の模様わーーーーい！！！！
ずっと興奮している
しかもこれ、MAEDAってでてた。MAEDAとはDAIZEN MAEDA。前田大然。
彼は、私の地元のサッカーチームMATSUMOTO YAMAGAがかつてJ1とかJ2にいた頃に活躍してくれていた。
高卒で最初に加入したのが山雅で、そこから横浜FMにステップアップして、ヨーロッパに来て、そんでもって祖国の大一番で点決めるとか、もう誇りでしかないね。
負けたけど、有言実行
言い訳のように前段を長々と書いているけれども、要は時間がなかったんですよ。クロアチア料理で検索して、ピンとくるものがない中、これはちょうどいいかもってやつがあったんだけども。
何をつくろうとしていたか？
クロアチア料理で検索すると、アドリア海の魚介うんたらって出てきたけど、魚介は日本がイチバン。
そんななか、見つけたのがザグレブ風カツレツ。
クロアチアの首都のローカル料理っぽい。
同じクロアチアでもドゥブロブニクは魔女宅の舞台になった？とか言われているから有名で私もいつか行きたいとは思っているけれども、ザグレブはどこの国にあるか割と危ういレベル（ごめんなさい）。
「クロアチア料理、カツレツ」で検索すると、出てくるのは上記リンクみたいなコルドン・ブルー。
あ、コルドンブルーは得意ですー。
カツだしこれは絶対カツね！！と週末までは思ってたんだな・・・。
W杯が終わってしまった今となっては、作るモチベは正直ガタ落ちだけど、見方によっては4年後につながる験担ぎになるかも。せっかく準備したから、作って食べて、祈ろう。
クロアチア版、コルドンブルー
本来、昨日（日曜）の夜に作ろうと思って、土曜の夜に仕入れていた仔牛肉。2日遅れてしまったごめん。
ラップをしいて、綿棒でうっすーく伸ばす。
感情爆発してめっちゃ叩いていたらしく、Otto氏よりURUSAIとクレーム入る。こっちがURUSAIよ。今日くらい放っておいてくれ。
ここからはコルドン・ブルーと一緒。
フリットをオーブンに入れて肉巻きを休ませている間にソースを。
凝ったものを作ろうかなとも一瞬思ったが、簡単トマトソースで。
最後にバターをひとかけらいれて終了
カツレツ、カテず！
見た目はめちゃくちゃ美味しそうで、実際ハズレなし。
つまりは単純に美味しかったのですがね。
これ、美味しいし、もし昨日作って食べてたら勝てたのかな・・・？
なんて考えても致し方なし。とにもかくにもフランスないし他のいくつかのヨーロッパ諸国における日本のイメージは、おかげさまで多分格上げされたことでしょう。4年後が楽しみでならないね！
未来につながるクロアチア料理ってことで、そこんとこよろしく。
サポートいただいた分は、おうちごはん研究費としてフル活用いたします！