薬草×全一の酵素シロップの世界
【3/10 新月の願い事に仕込む魔女仕事】
#全一の酵素シロップ in大牟田
#薬草てらこや
秘密のハーブ畑
発酵の3日間、5日間、7日間
@izumiiguchi 井口 和泉先生の
料理教室に参加したのがもう何年前だろか。
瓶の中にお野菜をいろんなバリエーションで、下拵え。
普段のおひとりさま料理は時短になる、そして、当日のアレンジ料理が、
新鮮な状態と、使用する日にちで、
発酵した食材で、ちょっと火を🔥かけて、
旨味を増す料理に変化。
手間ひまをかけてないようで時が経つと
発酵していく熟成する美味しさを、教えて頂いた。
参加者さんとの同じ時間を過ごせたその時間も楽しかった。
食で自分自身に時間をかける時間。身体に染み渡る、心と身体に労う時間なんだなぁと。
美味しくなーれと願い
時間をかける料理なんだけど、
熟成させる時短下拵え。
食を大事にするって、
自分を大事にすることだなって。
当時疲弊してた私は、
経過した時間が熟成したものへ変化することが、『食』に対して『美味しい』というセロトニンがとても出たみたいで、生きる喜びを感じる秀逸な時間だった。
楽しい料理教室だった。
そんな、喜びを感じる、
そして、薬草てらこやの
秘密のハーブ畑の薬草を参加者さんで収穫、作成します。
なんと久しぶりの井口和泉先生との対面講座です。
ステキな暮らし方の智慧講座に、
ご案内します。
足元にある、野草や薬草たちが、参加していただいた方の人生を愛でる特効薬になる
#全一の酵素シロップ
になると私は確信している。
▼お申し込みは、井口和泉先生のInstagram
▶︎ストアーズのショッピングカートにてお申込みください。
https://www.instagram.com/izumiiguchi?igsh=MzRlODBiNWFlZA==
お問い合わせは私でもOK🙆♀️
投稿を、保存しておいてくださいね♪
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