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令和で平和なエブリデイ

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100の資格を持つ女を目指して日々浅く広い知識習得に努めております。私の人生どこに向かっているのか分かりませんが、日常で少しでも役に立てば良いなとおもいます。 ナマハゲ伝道師OL…
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#母の味

母のカレーはソウルフード

母のカレーはソウルフード

最近忙しめで食生活が荒れてると嘆いていたら
実家から、ジップロックに入ったカレーが届いた。

疲れて家に帰ってすぐに実家カレー食べて「う、うめぇ、、」と唸る。

カレーって確かにどれ食べても美味しいけど、やっぱり実家のカレーが1番のソウルフードだと思うんですよ。

まじでありがたいなと思いしみじみ懐かしの実家カレーを楽しんだのでした。

母ひとり飯

母ひとり飯

私の秋田の実家では、父と母と弟の3人で暮らしている。

先日、本当に珍しく父、弟が同時に出張とのことで、実家に母一人だというのでなんとなく気になり電話してみた。
今までは祖母もいたけど昨年亡くなり、家に一人でいるなんてこと、我々生まれてから一度もなかったのではなかろうか。

初日
「今日はオムライス作って食べたよ。一人なのに作りすぎてしまって、1皿目は卵かけてオムライス、2皿目はそのままチキンライ

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おかず送るよ詐欺

おかず送るよ詐欺

母から電話来ると、たまに「おかず送るけど何か食べたいものある??」と聞いてくれる。

ありがたいのだけどたいていの場合、それから3か月は何も来ない。

おかず送ろうととして冷凍して作り溜めてたけど、忙しくて皆んなで食べてしまった!

とか。

先日リクエストしたコロッケに至っては

コロッケ作ろうと思ってひき肉買ったけど、結局ハンバーグにして食べてしまった!

とかとか。。

まあ、いいのだけど。

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吾作の味を鍋で食らふ

吾作の味を鍋で食らふ

実家から荷物が届いた。開けてみるとなんと!
秋田のソウルフード 味とのれんの店 吾作の生ラーメンの麺と、母が鶏ガラからとってくれたスーーーープ!
東京にいながら吾作の味で会える素晴らしさよ。。

鍋でラーメン作って、ちょうどいいサイズのどんぶりなくて、鍋のままがっつかせていただきました。

うまでした。母よ、感謝です。

お雑煮て奥深い

お雑煮て奥深い

料理部のキックオフでお雑煮について語り合うとのことで、母に電話して我が家のお雑煮について聞いてみた。

うちはあっさり系で鰹だしらしい。

実際に他の地域出身の人は、味噌だったり丸餅だったりブリが入ってたりと全然違うらしい。

同じお雑煮といえど、みんなそれおれの家庭の味があるのですな。