【リュウジさんの至高のレシピアレンジ8 】 「怠惰な至高のポトフ」

過去一簡単に出来た!

【料理レシピ本大賞2022大賞受賞】リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100

毎度お馴染み「カレー肉じゃが用野菜ミックス」を使っていきます

カレー肉じゃが用野菜ミックス｜商品ラインナップ：Ｖマーク：信頼の生活ブランド

そうすると大変簡単!

【レシピ】

材料

「カレー肉じゃが用野菜ミックス」　2袋
ベーコン…200~220gほど
ニンニク…3かけ
オリーブ油…適量
コンソメ…大さじ1
水…1400cc
塩…小さじ1弱
黒コショウ…適量
粒マスタード…適量
★彩りで乾燥パセリ適量
☆味変で粉チーズ

手順

1. フライパンで材料を焼いていく　フライパンを温めて、オリーブオイルを入れる。
   キャベツは、両面に焦げ目がつくまで焼き、鍋に入れる。
   人参は、片面に焦げ目がつくまで焼き、鍋に入れる。　
   じゃがいもは片面、玉ねぎは両面に焦げ目がつくまで焼き、鍋に入れる。
   ベーコンキッチンばさみで切ってフライパンに入れて、は両面に焦げ目がつくまで焼き、鍋に入れる。

2. ニンニクを炒めて、鍋に入れる 

3. 2のフライパンで、皮を剥いて潰したニンニクを、オリーブオイルで炒める。

4. ニンニクに色がついたら、鍋に入れる。

5. 煮込む　使ったフライパンに、水を入れる。
   フライパンに入った水を、鍋に移す。
   コンソメ、塩を入れて沸騰させる。
   沸騰したら、弱火～中火にして30分煮込む。

6.  仕上げる 味見をして、調味料の量を調整し、器に盛る。
   黒コショウをかけて粒マスタードを添え、乾燥パセリをかけて、完成。

所感

　綺麗に出来て感動しましたにゃ!
　良かったらお試しください!