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珈琲

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新しいグラインダー

新しいグラインダー

1月に誕生日を迎えました。

歳をとるのは嬉しくない
お年頃になってきたけど

相棒からのプレゼントは
タイムモアのグラインダー

めちゃくちゃうれしい

珈琲淹れるの
更に楽しみになった

ほんまありがとう

コーヒーを淹れる 『アニバーサリーブレンド』

コーヒーを淹れる 『アニバーサリーブレンド』

2022年9月20日火曜日

今日はスターバックスの「アニバーサリーブレンド」を
ハンドドリップで淹れてみました。

エイジド処理されたスマトラのお豆がブレンドされた深煎り珈琲

杉を思わせるスパイス感
ブラックトリュフ、フレッシュハーブの風味を感じる
複雑で力強いブレンド

とあります

ブラックトリュフとは?
ほぼ毎回、単語の検索かけることから始まるのですが
「希少性の高いキノコの一種」
と出

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コーヒーを淹れる 『タンザニア ルブマ』

コーヒーを淹れる 『タンザニア ルブマ』

2022年9月9日金曜日

今日はスターバックスの「タンザニア ルブマ」を
ハンドドリップで淹れてみました。

タンザニア ルブマ州のエシカルコーヒー

チョコレートやモルトを思わせる甘みと
タマリンドのような風味が特徴
後味にスパイスを感じるなめらかな口あたり

とあります

タマリンド・・・の味がわからず
なんだかピンとこないのですが
「南国のフルーツで、杏に似た甘味と柔らかな酸味」
とのこと

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