薬膳レシピ『なつめの黒砂糖煮』

なつめは造血と氣をリラックスさせる効果大。漢方薬の多くに入っているなつめは生薬の良いところを引き出す和合の仲介生薬でもあります。

参鶏湯などの薬膳スープにもよく使われるなつめは、血の最高食薬。
黒砂糖は瘀血対策にもいいので、いっしょに炊いたシロップを黒豆煮かけて食べると、アンチエイジングと血の食薬にもなります。