味噌ラーメンが食べたい・・・

家計の救世主もやし。

最近あまり買う事がなかったのは、もやしを買っても、いつもナムルか野菜炒めにしかならず、散々食べたから。
何を作るかは未定のまま、安かったのでとりあえず、久しぶりに買ってみた。

夜ごはんのおかずで、ナムルと野菜炒め以外でもやしと言ったらなんだろうと考えていたら、味噌ラーメンが浮かんだ。

おかずじゃないし・・・。


とりあえず味噌ラーメンに入っていて欲しい野菜はなんだろな？
と引き続き考え中・・・

もやしは1位か2位を争うと思っている私。
キャベツと迷うところだけれど、やっぱりもやしだな。

そんな私の個人的意見はどうでも良いが、そんなこんなで味噌ラーメンっぽい汁物を作る事に決定。


出来た物がこちら。

かなりイイ感じの味噌ラーメン風に出来、麺を入れたくなったけれど、うちにはパスタの麺しかない。
パスタの麺も悪くはないが、この日はご飯と食べる。


夜ごはん

見た目に、赤い食材か黄色のおかずを足したいところだけれど、汁物とサラダを作った所でエネルギー切れ。

メニュー

・前日の残り物の偽鶏のから揚げ風

・汁物（もやし、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、豆腐、ネギ、にんにく、しょうが）ウェイパーと味噌で味付けしたら、味噌ラーメンっぽくなり、食べたかった味コレコレ！とテンション上がった♪

よく考えたら、汁物として作ったけれど、具材も多いのでこれは味噌鍋か？

まぁ、どちらでも良い、小さい事は気にしない。
美味しかったのだから、それでえぇ。(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ

辛い物が得意ではないので、食べる時に七味をかける派。

・サラダ（もやし、キャベツ、にんじん、豆苗）
前日のヨーグルトのドレッシングが余っていたので、それに醤油とニンニクをすりおろした物、すりごまを足して和えたサラダ。

ちょっとクリーミィな中華サラダ風になった。有りだと思う。

美味しいと思っても私の場合、料理はその時の感覚で味見をしながら作るのでレシピが存在せず、レシピが作れない。

それでも失敗だと思うほどの変な味になった料理はなく、自分が食べたいと思う味を再現出来ているかも。

何を入れたら、こんな味になるだろうなの感覚を頼りに、とりあえず思いついた材料を、大体1人分の材料はこのくらいかなの感覚で作っているのに、なぜか2人前以上いつも出来上がる。
今回も味噌ラーメンの汁っぽい物が3人前ほど出来たので、次の日は残りものメニュー。

そのまま食べる事もあるけれど、変化させて食べようかなとアレンジメニューになる事も多いかも。


今日も美味しかった、ごちそうさまでした🙏

最後まで読んで頂きありがとうございます。