![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330904/rectangle_large_type_2_06bca91c3d3057e14841ebf833f9536e.jpg?width=1200)
「いまふく」さんで遅まきながらの熟女新年会
日曜日、高倉屋さんで軽く(当社比)朝呑みした後、お京阪に乗ってすたこら「いまふく」さんへうかがいました。滋賀の酒友さん×2と熟女新春会。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330933/picture_pc_a52f17141d6509ba0ec98b791fae8a9c.jpg?width=1200)
「わ~」熟女の黄色い歓声。
紙のお品書きを読んだだけで呑めるし、盛り合わせの画だけで呑めるし、「大変だわ、これは大変だわ」と盛り上がる熟女達。きゃっきゃきゃっきゃ、箸が転がっても笑えるお年頃。
笛鯛西京焼き
ぐじの鱗焼き あんぽ柿ソース
自家製唐墨
蕎麦の実入り ポテサラ
蕎麦ぁーがー 天然真河豚フライ
かすみ鴨スモーク
猪ロースの赤ワイン煮込み
ナガス鯨 尾の身
蕎麦鮨 あなご小巻
炊き合わせ 鰊 助子 蕗 菜の花
鮑のチリソース煮
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330934/picture_pc_43a454ce8e6fef5fbe63dc624cd6c610.jpg?width=1200)
炊き合わせと合わせて、きゅーっ。蕗、菜の花の香りやほろ苦さを紀土の甘味と香りが包み込みます。この世の春ですな。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330935/picture_pc_97a622a718f6e7b3a54c812da6925873.jpg?width=1200)
いまふくさん以外での鯨って苦手であります。筋っぽかったり、血っぽかったりなのですが、いまふくさんでいただく鯨はすっととろける舌触りと味わい。程よい酸味がこれまた紀土にあいます。
そばーがーも品あるフィレオフィッシュで、きゅーっ!いまふくさんは蕎麦が圧倒的に美味しいだけで凄いのに、カレーやこういった創作料理も美味しいので反則だと思います。呑ませ過ぎの反則業ですよ。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330937/picture_pc_3a56805b3f27e19e1c1019c13950cc31.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330936/picture_pc_d691027aa9a22cdeb93686c2259afc76.jpg?width=1200)
こちらにはたまらず、
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330938/picture_pc_71f74c90b60a0f24d7cfdcca69bda3b7.jpg?width=1200)
くーっ。笛鯛の西京焼きも口内調理でgo to heaven。燗冷ましにしての鮑のチリソース煮もとんでもない。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330939/picture_pc_faf62c135b78229fcc40643441314816.jpg?width=1200)
これで唐墨なんかいった日には。。。
注 真昼間です。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330940/picture_pc_a9227cabb9d91b48d4e352e985b5f726.jpg?width=1200)
どこまで呑ませるのという怒涛の肴ですが、恐ろしいのはここから先で。いまふくさんは蕎麦も呑ませる蕎麦なので、盃を持つ手が止まらないのです。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330941/picture_pc_1778082e98821a1549c851acf2e160dd.jpg?width=1200)
鮮烈なる香り。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330942/picture_pc_3b4d4ae150baa7bf0253d251a7f21a19.jpg?width=1200)
どこの何、だけではなく、何時、そしてどのように、さらに、誰。WだけではなくHも詰まったお蕎麦です。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330947/picture_pc_a82d8b88aa6bd90d85e7afe2a5a4319d.jpg?width=1200)
噛みしめてさらにきゅーっ。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330948/picture_pc_21eeabcf72652ed040514a50c5d20ac7.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330950/picture_pc_370b3cdb0440208ead69fe5de811c2b6.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330952/picture_pc_c6800213552718132d5608a873431edf.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330954/picture_pc_9a3c484cfa402c16ecafe58cc3b31bc9.jpg?width=1200)
透明感溢れつつ、万華鏡のような色鮮やかさに、どうやって蕎麦だけでこうなるのか。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330955/picture_pc_97b87f32b61323c07f5e550f26a64dd5.jpg?width=1200)
ずっと香りを嗅いでいたいくらいで、ふんがーっと吸って、「(この人鼻の穴から食べる気?)」と思われそうな人がいたとかいないとか。
そこはそれ。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131330956/picture_pc_0ce9e96b1b990d5eaca988ca6822cb61.jpg?width=1200)
女将さん特製のデザートで〆。
いや~、本当に美味しく楽しい、口福至福のひと時で、毎度のことですがへべれけになりました。大将、女将さん、そして酒友さん、素敵な時間をありがとうございました。
この記事が参加している募集
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?