「いまふく」さんで遅まきながらの熟女新年会

　日曜日、高倉屋さんで軽く（当社比）朝呑みした後、お京阪に乗ってすたこら「いまふく」さんへうかがいました。滋賀の酒友さん×２と熟女新春会。

新春、酒肴盛り合わせ

「わ～」熟女の黄色い歓声。

紙のお品書きを読んだだけで呑めるし、盛り合わせの画だけで呑めるし、「大変だわ、これは大変だわ」と盛り上がる熟女達。きゃっきゃきゃっきゃ、箸が転がっても笑えるお年頃。

笛鯛西京焼き
ぐじの鱗焼き あんぽ柿ソース
自家製唐墨
蕎麦の実入り ポテサラ
蕎麦ぁーがー 天然真河豚フライ
かすみ鴨スモーク
猪ロースの赤ワイン煮込み
ナガス鯨 尾の身
蕎麦鮨 あなご小巻
炊き合わせ 鰊 助子 蕗 菜の花
鮑のチリソース煮

紀土 純米吟醸をば

炊き合わせと合わせて、きゅーっ。蕗、菜の花の香りやほろ苦さを紀土の甘味と香りが包み込みます。この世の春ですな。

うほほ

いまふくさん以外での鯨って苦手であります。筋っぽかったり、血っぽかったりなのですが、いまふくさんでいただく鯨はすっととろける舌触りと味わい。程よい酸味がこれまた紀土にあいます。

そばーがーも品あるフィレオフィッシュで、きゅーっ！いまふくさんは蕎麦が圧倒的に美味しいだけで凄いのに、カレーやこういった創作料理も美味しいので反則だと思います。呑ませ過ぎの反則業ですよ。

きゅー！

猪ロースの赤ワイン煮込み

こちらにはたまらず、

十字旭の熱燗を召喚

くーっ。笛鯛の西京焼きも口内調理でgo to heaven。燗冷ましにしての鮑のチリソース煮もとんでもない。

秋鹿熱燗

これで唐墨なんかいった日には。。。

注　真昼間です。

ランチセットのお寿司のシャリ抜き

どこまで呑ませるのという怒涛の肴ですが、恐ろしいのはここから先で。いまふくさんは蕎麦も呑ませる蕎麦なので、盃を持つ手が止まらないのです。

瑞々しき蕎麦

鮮烈なる香り。

えー、詳細はこちらをご覧ください

どこの何、だけではなく、何時、そしてどのように、さらに、誰。WだけではなくHも詰まったお蕎麦です。

香りだけで呑めます

噛みしめてさらにきゅーっ。

細かな星

黒は熱燗はもとより赤ワインもご機嫌

しなやか、美しい

白粗の色とりどりの星

透明感溢れつつ、万華鏡のような色鮮やかさに、どうやって蕎麦だけでこうなるのか。

黒曜石、鉱石のような美しさの黒粗

ずっと香りを嗅いでいたいくらいで、ふんがーっと吸って、「（この人鼻の穴から食べる気？）」と思われそうな人がいたとかいないとか。

そこはそれ。

蕎麦のポタージュともいえる、濃厚蕎麦湯

女将さん特製のデザートで〆。

いや～、本当に美味しく楽しい、口福至福のひと時で、毎度のことですがへべれけになりました。大将、女将さん、そして酒友さん、素敵な時間をありがとうございました。