本マスとズッキーニのあっさり煮、モロヘイヤとなめこのねばねば和え、小松菜と直竹のお浸し、茹で蚕豆、冷ややっこで一献

　昨日、昼休みに本屋に行って末ちゃまがのっている雑誌を買うぞ、とはりきって家を出たものの、出る前に炭酸水をがぶのみしていたためかお腹が痛くなり、結局近所の商業施設のトイレに行って帰ってくるという、単なる迷惑な人になりました。その帰り、その商業施設で「ただいまアンケートをしているんですけど」と声を掛けられ、今日はトイレ借りただけなんですけど、と嫌な汗をかきました。
　いや、普段は飲食店さんを使わせていただいてますよ。新風館さんっ。

　兎にも角にも、その前日の晩酌です。

こんなんでました

　最近八百一さんでズッキーニが安いです。思い起こしてみたら昨年もズッキーニが安かったので、夏に食べまくっていた気がいたします。

蚕豆塩ゆで

　高知から買ってきた蚕豆。色が濃い！
　高知の野菜は色が濃い気がします。皮も厚めで味も濃くて美味しいです。青っぽさがたまらないわね。文佳人をきゅーっ。

小松菜と直竹のお浸し

　日曜市で買った直竹の水煮を使って。水煮が200円だったのです。激安。直竹、灰汁少な目で料理がしやすいと思います。

モロヘイヤとなめこのねばねば和え

　モロヘイヤ大好き。沖縄のが１００円でしたが、わりと京都産も八百一さんでは売っていらっしゃるのよね。この青っぽさも文佳人と合わせてご機嫌。
　久礼生原酒はちょっと濃さがあるので、この季節からは個人的に氷を入れて呑むのが好きです。ワインに氷を入れる西川峰子様風。

本マスとズッキーニのあっさり煮

材料（2人分）
本マスのあら…数切れ
ズッキーニ…1/2本
ディル…少々
水…200cc
日本酒…50cc
塩…少々

作り方

1. マスのアラを鍋に水、日本酒、塩と入れて火にかけます。アクが出たらとり、ところどころ皮を剥き、やや厚めの輪切りにしたズッキーニとディルを加えます。

2. 蓋をし、ズッキーニが柔らかくなるまで煮て完成です。お好みでレモン、酢橘をしぼっても美味しいですよ。

　そして夏のお化けちゃんがすすむことうけあい。きゅー。お試しあれ！