がんを予防する健康的なライフスタイル。
がんに関する神話と事実
がんは多くの原因が考えられる複雑な疾患群であり、
発病の原因についても多くの情報が出回っています。
当研究所では、がんと栄養、体重、運動量との関係を中心に研究
していますが、その他の危険因子についても、科学的には間違っていても、
理にかなっていると思われる話を耳にすることがあります。
＊このコンテンツの最終更新日は2022年12月13日です。
元記事
紫外線
がんのリスク：事実
紫外線（UV）放射は、太陽のような自然発生源からも、
日焼けベッドのような人工的発生源から受けることがあります。
紫外線を浴びすぎると、皮膚がんの大部分を引き起こすと言われています。
世界では毎年200万人から300万人の皮膚癌が発生しており、
その割合は増加傾向にあります。
メラノーマは皮膚癌の中で最も少ないですが、最も重篤なタイプであり、
皮膚癌による死亡の大半を占めています。
メラノーマのリスクは年齢とともに上昇しますが、
最近では若い人に最も多いがんのひとつとなっています。
皮膚がんのほとんどは、紫外線の浴びすぎを避けることで予防できます。
UVAとUVBは2種類の主な太陽光線であり、どちらも皮膚細胞のDNAを
傷つけることで皮膚がんを引き起こしているのです。
過去に日焼けをしたことがある人は、
今後肌を守るためにもっと努力する必要があります。
安全に日光浴を楽しみ、皮膚がんにつながる恐れのある
日焼けのダメージから守る最善の方法には、
以下のようなものがあります：
日光の下に長時間居るのを避ける。
特に3月から10月にかけての午前11時から午後3時までの間15以上の日焼け止めをこまめに塗ること
帽子、サングラスを着用し、腕や足を覆う服を着ること。
日焼けした肌を守るためにも、
サンベッドや日焼けブースの使用は避けることが重要。
フェイクタン（スプレーやローション）はサンベッドを使うより安全だが、
メラノタン注射は違法で安全ではない。
日光とがんに関する詳しい情報は、
米国国立衛生研究所（National Institutes of Health）を参照。
ファクター15以上の使用に関する出典は、CDCより。
ビタミンD
がんのリスク：フィクション
ビタミンDは必須栄養素です。
安全に日光浴を楽しんだり、ビタミンDを多く含む食品、
例えばサケ、マグロ、キノコ類、栄養強化されたオレンジジュース、
牛乳などを食べることで十分なビタミンDを摂取できる人もいます。
ビタミンD欠乏症と診断された人は、
年間を通じてサプリメントを摂取することで補うことが可能です。
がんと免疫システム
がんのリスク：未確定
身体は、細菌やウイルスなどの外敵から身を守るために、
分子、タンパク質、細胞、組織、臓器からなる
複雑な集合体である免疫系に依存している。
免疫系はまた、
がん化する前に傷ついた細胞を探し出して破壊することで、
がんから身体を守っている。
健康的な食事、健康的な体重の維持、体を動かすこと、十分な睡眠を
とることなど、特定の生活習慣は免疫系の働きに影響を与えます。
健康的な食事
免疫系が正常に働くためには、
ビタミン、ミネラル、その他の食品成分が必要です。
全粒穀物、野菜、果物、ナッツ類、豆類など、
植物を多く含む健康的な食事を摂ることで、免疫機能をサポートするのに
必要な栄養素を摂取することができます。
例えば、柑橘類、ベリー類、ピーマン、ブロッコリー、
その他多くの野菜や果物に含まれるビタミンCは、
好中球と呼ばれる免疫細胞が外敵に向かって移動し、
破壊するのを助けます［実験室での研究］。
亜鉛はナッツ類、種子類、豆類に多く含まれるミネラルで、
体内でウイルスが繁殖するのを防ぐ働きがあり、
体内では数種類の抗体やその他の免疫細胞を作るために亜鉛が必要です。
健康的な食事は、その他多くのビタミンやミネラルも免疫系をサポートし
他の有益な化合物も提供します。
例えば、果物や野菜にはファイトケミカルと呼ばれる
健康増進物質が含まれています。細胞や動物を使った研究によると、
ファイトケミカルの中でもポリフェノールと呼ばれる
幅広いグループがあることがわかっています。
亜鉛などの栄養素を大量に摂取すると、免疫細胞の働きを抑制し、
免疫力を低下させる可能性があるので重要です。
ヒトを対象とした介入研究や観察研究では、
野菜や果物を多く摂ることで、有害な炎症が減少し、
免疫細胞の機能が向上することが示されています。
免疫機能に対する恩恵は、おそらく多くの栄養素、植物化学物質、
さらには食物繊維が複合的にサポートすることによってもたらされます。
食品に含まれるフィトケミカルについて、また、がんと闘う食品を摂ることが免疫系にどのように役立つのか、さらに詳しく学ぶにはここから。
健康的な体重の維持
太り過ぎや肥満は、免疫システムの働きを妨げる可能性があります。
過剰な体脂肪は体内の炎症を増加させ、感染症に対応する能力を
低下させます。また、体脂肪はリンパ組織
（免疫細胞が発達する体内の特殊な部位）に蓄積し、
免疫反応を効果的に起こす能力を低下させると言われています。
健康的な体重を維持することの利点について、さらに詳しくご覧ください。
身体を動かすこと
毎週150分の中程度から強度の運動をすることで、
免疫機能を高めることができる。研究によると、たった1回の運動でも、
免疫系の細胞が細菌やウイルスなどの外敵を探し出すのに役立つという。
さらに、運動は免疫系の老化を遅らせ、
高齢になっても病気と闘う体を助けるようです。
体を動かすことの健康効果についてもっと知る↓
十分な睡眠
十分な睡眠をとることは免疫の健康にとって不可欠です。
十分な睡眠がとれないと、体内の病気と闘う細胞の数が減り、
炎症を引き起こすタンパク質のレベルが上がるため、
免疫システムが弱まる可能性があります。
米国では成人の約3分の1が睡眠不足であると言われています。
成人は毎晩7時間以上の睡眠をとることを目標にすべきです。
睡眠の重要性についてもっと知る↓
さいごに
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