オンラインレッスンを始めたきっかけ

こんにちは。
群馬県桐生市でアイシングクッキー教室しております
元パティシエールの後藤康子です。

前回はアイシングクッキーとの
出会いと仕事にしたきっかけを
書かせていただきました。

今回は
オンラインレッスンを始めたきっかけを
書きますね。

きっかけは
なんといってもコロナの影響でした。

お教室での対面レッスンがキャンセルになり、
企画していたランチ会も中止
ワークショップイベントも中止
仕事が全てゼロになりました。
イコール収入ゼロ。

ですが、慌てず冷静。
マイペースな性格が役に立ちました。

ランチ会が中止になった３月14日にはじめて
インスタライブで簡単なお菓子作りをスタート。
ノウハウが分からないまま行動できたのは
自粛ムードを少しでも楽しく過ごしてほしい
という願いからでした。

「おうち時間をお菓子作りで楽しく♬」

毎回、新しい発見と学びがあり、
見ていただいている方々との交流が
とっても楽しいのです。

そして、この時期にオンラインで出会った方々の
ポジティブなパワーや行動力のお陰もあります。

昨年よりZoomを利用していたこともあり、
オンラインお茶会や飲み会などを企画し、
スムーズにオンラインレッスン開催へと
進めることができました。

Instagramからの発信がたくさんの人に届き、
全国各地からレッスンのご参加があり
とっても嬉しく、狭かった世界が広がりました。

時々、海外からもお問い合わせがあります。
アイシングクッキーの魅力を
美味しく楽しいお菓子として
もっとたくさんに方々に
知ってもらえると嬉しいです。



インスタライブでは作り方などを
お伝えしていますので
お気軽に遊びに来てみてください♥

アイシングクッキー講師　後藤康子